寶寶吃的鯽魚湯做法_適合寶寶的鯽魚湯怎么做
寶寶吃的鯽魚湯做法_適合寶寶的鯽魚湯怎么做
鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效?！侗静萁?jīng)疏》說“鯽魚調(diào)味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。寶寶可以適當?shù)某砸恍a魚湯，寶寶鯽魚湯應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你寶寶吃鯽魚湯的做法。
寶寶吃鯽魚湯的食材準備
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寶寶吃鯽魚湯的具體做法步驟
1.鯽魚去鱗去腮去肚洗凈
2.山藥去皮洗凈切厚片，浸人清水中
3.鍋里油熱，放下鯽魚兩面煎透
4.放適量清水，加料酒，蔥，姜
5.大火煮開，中火20分鐘。
6.放入山藥，大火煮開，中火煮至山藥熟.
7.加鹽煮1分鐘。
8.加胡椒粉，加蔥花即可。
鯽魚湯的營養(yǎng)價值
1、增強體力
鯽魚的主要營養(yǎng)成分就是含有很多的優(yōu)質(zhì)蛋白，鯽魚的蛋白質(zhì)在經(jīng)過熬湯之后都會溶解在湯中，鯽魚湯若是比較濃的話多呈乳白色，含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，食用鯽魚湯對補充機體內(nèi)蛋白質(zhì)有重要的作用，能增強體力，增強對疾病的抵抗力。
2、下奶
鯽魚湯和豬腳湯等在我國民間一直都是最好的下奶食物，在食用之后對產(chǎn)婦的產(chǎn)奶有很好的作用，鯽魚湯中含有大量的蛋白質(zhì)和微量元素，對產(chǎn)婦的產(chǎn)后虛弱尿液有補益作用，幫助產(chǎn)婦產(chǎn)奶和產(chǎn)后恢復(fù)。
3、降脂
鯽魚是典型的高蛋白低脂肪低糖的保健食物，但是不是說鯽魚不含有脂肪，鯽魚中含有少量的脂肪酸，但是都屬于不飽和脂肪酸，這類脂肪酸在食用之后能在血管中結(jié)合膽固醇和甘油三脂，并攜帶它們離開血管，對高血脂有一定的治療作用。
4、開胃健食
鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯味香湯鮮，對食欲欠佳的人來說十分適合，能開胃健食，并且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用。
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