清燉鯽魚湯的具體做法步驟
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鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源。平時生活中你會做清燉鯽魚湯嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享清燉鯽魚湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。
清燉鯽魚湯的制作食材:
清燉鯽魚湯的做法步驟:
1.鯽魚收拾好,洗凈
2.鍋內(nèi)油燒熱了,把魚下鍋兩面煎一下
3.蔥切段,姜切片
4.加多些水,大火燒開后撇出沫子,加蔥,姜片,小火慢慢燉;
5.白菜心切小塊
6.煮至湯汁呈乳白色時,加入白菜心,鹽,胡椒粉把白菜燉爛即可.
清燉鯽魚湯的營養(yǎng)功效:
1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;
2、鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡(luò)、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳;