清燉小鯽魚湯的家常做法

　　鯽魚肉嫩味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但刺細(xì)小且多。鯽魚湯肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。美味的清燉小鯽魚湯應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你清燉小鯽魚湯的家常做法。

　　制作清燉小鯽魚湯需要準(zhǔn)備的材料

　　清燉小鯽魚湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.魚，蘿卜絲，蔥，姜備好。

　　2.鍋燒熱，放油燒熱，將魚放入。

　　3.煎到兩面金黃。

　　4.放姜，黃酒。

　　5.放鹽，再放入適量的水燉一會(huì)。

　　6.再放入蘿卜絲繼續(xù)燉。

　　7.燉得不差不多了哦。

　　8.放雞精，蔥。

　　9.OK

　　鯽魚的適合人群

　　1、鯽魚適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營(yíng)養(yǎng)不良性浮腫之人食用;

　　2、鯽魚適宜孕婦產(chǎn)后乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用;

　　3、鯽魚適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發(fā)不快者食用;

　　4、鯽魚適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用;感冒發(fā)熱期間不宜多吃。