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家常海帶排骨湯的做法

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家常海帶排骨湯的做法

  海帶是一種褐藻,藻體褐色,一般長2~4米,最長達(dá)7米??煞止讨?、柄部和葉片三部分。你了解海帶排骨湯要如何做嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹家常海帶排骨湯的做法。

  家常海帶排骨湯的制作食材:

  • 主料
  • 土豆

    50g
  • 海帶

    30g
  • 排骨

    100g
  • 輔料
  • 雞精

    適量
  • 適量
  • 適量

  家常海帶排骨湯的做法步驟:

  1.海帶提前浸泡一晚上,要清凈干凈。

  2.排骨冷水下鍋,放入幾片姜。等水開后撈出來。

  3.砂鍋里加入水,燒開后,將剛才撈出的排骨放入。

  4.水滾后,放入海帶。

  5.煮十分鐘后,把表面飄浮的臟沫用勺子撈出丟棄。

  6.土豆切成滾刀塊,放入,轉(zhuǎn)中火熬半小時(shí)左右。

  7.等湯色變濃一些,關(guān)火加入鹽。

  8.加入雞精提味。

  9.喝之前可撒少許香菜。

  海帶飲食的禁忌:

  1、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵,以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

  2、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會(huì)加重病情。

  3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi),引起甲狀腺功能障礙。


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