芝士對(duì)于我們?nèi)梭w骨骼健康而言則是最大的福星，因?yàn)槠渲兴械拟}質(zhì)是牛奶的十幾倍，并且這些鈣很容易吸收。你了解芝士烤面包的做法嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享芝士烤面包的做法圖解。

　　制作芝士烤面包需要準(zhǔn)備的材料

　　芝士烤面包烹飪過(guò)程中的步驟圖

　　1.準(zhǔn)備兩片白面包，我用的是紅豆面包片

　　2.均勻抹上一層蕃茄醬

　　3.今天炒的青豆沒(méi)吃完，正好用來(lái)烤面包

　　4.放上適量炒熟的青豆

　　5.芝士弄碎

　　6.均勻撒在面包片上，我這樣還太少了，入烤箱中上層180度12分鐘

　　7.烤完就被他給咬了一個(gè)角

　　8.很香很脆，做宵夜不錯(cuò)!

　　芝士的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　每千克芝士制品濃縮了10千克牛奶的蛋白質(zhì)、鈣和磷等人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。

　　1.芝士中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　2.芝士中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質(zhì)。每100g芝士鈣含量達(dá)690-1300mg，其鈣磷比值約為1.5~2.0/1，而且大部分的鈣與酪蛋白結(jié)合，吸收利用率很高，對(duì)兒童骨骼生長(zhǎng)和健康發(fā)育均起到十分重要的作用。

　　3.芝士中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白，實(shí)際可消化率為97.5%左右，高于全脂牛奶91.9%的消化率。

　　4.芝士中的脂肪為乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亞油酸和亞麻油酸，為兒童生長(zhǎng)發(fā)育所必需。乳脂中含有的磷脂酰膽堿和鞘磷脂，與嬰幼兒的智力發(fā)育有密切關(guān)系。

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