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家常芝士面包卷的做法

時(shí)間: 映芳735 分享

  芝士能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛健康并保護(hù)肌膚健美。平時(shí)生活中你會(huì)做芝士面包卷嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常芝士面包卷的做法。

  家常芝士面包卷的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 高筋面粉

    200g
  • 100g
  • 白砂糖

    40g
  • 黃油

    30g
  • 精鹽

    2g
  • 酵母

    2g
  • 奶粉

    10g
  • 輔料
  • 芝士

    適量
  • 沙拉醬

    適量
  • 豆沙

    適量

  家常芝士面包卷的具體做法步驟

  1.將除了黃油以外所有的材料放入面包機(jī)內(nèi),沒(méi)有面包機(jī)的只能手揉了。1個(gè)和面程序結(jié)束后,發(fā)酵1個(gè)小時(shí),看看發(fā)酵的情況是不是發(fā)酵好了。發(fā)酵好了,這個(gè)時(shí)候加入軟化的黃油,再次啟動(dòng)和面程序。1個(gè)和面程序結(jié)束后,面團(tuán)再次揉到光滑狀態(tài)。將面團(tuán)蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵至原來(lái)的2-2.5倍大小。將面團(tuán)取出來(lái)按壓出面團(tuán)內(nèi)的空氣。分成5個(gè)面團(tuán),滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

  2.將小面團(tuán)用搟面杖搟成圓形,放上豆沙。

  3.卷好,把整形好的面團(tuán)放入烤箱內(nèi),3次發(fā)酵。

  4.發(fā)酵好后,喜歡吃表面刷全蛋液就刷,因?yàn)槲一蛘卟幌矚g,需要沒(méi)有,蓋一片芝士片,再擠上沙拉醬,

  5.180度烘烤15分鐘即可。

  6.新鮮出爐

  7.味道超好

  8.很松軟

  芝士的功效與作用

  1.奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,芝士正是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克芝士。

  2.芝士能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛健康并保護(hù)肌膚健美。

  3.芝士中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡,防治便泌和腹瀉。

  4.芝士中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對(duì)心血管健康也有有利的一面。


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