芝士面包的做法教程
芝士是牛奶經(jīng)濃縮,發(fā)酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養(yǎng)價值極高的精華部分。你了解芝士面包要如何做嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你芝士面包的做法教程。
芝士面包的制作食材:
芝士面包的做法步驟:
1.法棍面包切片
2.烤盤刷橄欖油,把面包放到上面
3.撒上鹽和蒜粉
4.加上蓋壓一下
5.翻面
6.放上芝士碎
7.待芝士略溶化,再翻讓芝士和面包片完全粘合
芝士面包的營養(yǎng)功效:
1.營養(yǎng)精華
可以說芝士中所含有的所有營養(yǎng)物質(zhì)都是精華,因為芝士是牛奶經(jīng)濃縮發(fā)酵而成的奶制品。在發(fā)酵制作過程中基本排除了牛奶中大量的水分,最后得以保留的是牛奶中的全部營養(yǎng)物質(zhì),因此芝士的營養(yǎng)價值是非常高的。我們將芝士高的精華部分,被譽(yù)為乳品中的’黃金“。通常每公斤芝士制品濃縮10公斤牛奶的蛋白質(zhì)、鈣和磷等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),可補(bǔ)充人體各種所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
芝士中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)不僅都是精華,同時還十分有利于人體的消化以及吸收。由于芝士制作的獨特發(fā)酵工藝,使其營養(yǎng)的吸收率達(dá)到了96%—98%。
2.補(bǔ)鈣
一直以來大家都知道各種乳制品是補(bǔ)鈣的最佳選擇,比如像牛奶、酸奶等,其中所含有的豐富鈣質(zhì)是我們?nèi)梭w鈣質(zhì)的吸收源泉。而芝士對于我們?nèi)梭w骨骼健康而言則是最大的福星,因為其中所含有的鈣質(zhì)是牛奶的十幾倍,并且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克芝士,由此可見芝士中的鈣質(zhì)是多么的豐富。
而且多吃些芝士還可以有效的增進(jìn)人體抵抗疾病的能力,同時還可以促進(jìn)代謝以及增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛健康并保護(hù)肌膚健美。
3.腸道健康
不僅酸奶中所含有的益生菌可以有效的促進(jìn)腸胃蠕動,保證腸胃健康。芝士同樣具有保護(hù)腸道健康的作用,這是由于在芝士中含有大量豐富的乳酸菌,除此之外還有一些代謝產(chǎn)物,這兩種物質(zhì)性都對人體有一定的保健作用。她們可以維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡,不僅可以保護(hù)胃腸道健康,同時還可以防治便泌和腹瀉。
芝士中的脂肪和熱能都比較多,但是其中所含有的膽固醇含量卻非常的低,因此在平時生活中多吃些芝士不僅可以增強(qiáng)血管韌性,同時還可以保護(hù)血管健康。