白菜可用于治療咳嗽、咽喉腫痛等癥。民間素有“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之說。白菜豬肉餃子餡應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹白菜豬肉餃子餡的圖解做法教程。

　　制作白菜豬肉餃子餡需要準(zhǔn)備的材料

　　白菜豬肉餃子餡烹飪過程中的步驟圖

　　1.白菜剁餡 洗干凈攥干備用

　　2.豬肉剁餡

　　3.把各種餡放在一起 加入各種調(diào)料攪拌均勻

　　4.面粉 加入一個雞蛋 用溫水和成面團(tuán) 餳20分鐘

　　5.面團(tuán)切成劑子，搟成餃子皮

　　6.包上適量餡，包成餃子

　　7.鍋中燒入適量水 水開后放入餃子，用勺子輕輕劃開

　　8.開三開 點(diǎn)三次涼水 就可以出鍋了

　　白菜的食療價值

　　白菜的營養(yǎng)成分很豐富，富含胡蘿卜素、維生素、膳食纖維以及蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等。

　　白菜含有90%以上的纖維素。纖維素被現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家稱為“第七營養(yǎng)素”，能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動的作用。

　　白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

　　白菜不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。對預(yù)防腸癌有良好作用。

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