傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白菜“性味甘、平寒無毒，清熱利水，養(yǎng)胃解毒”，有清除體內(nèi)毒素、利尿通便的作用。你了解豬肉白菜餡餃子的做法嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你豬肉白菜餡餃子的做法。

　　豬肉白菜餡餃子的制作食材：

　　豬肉白菜餡餃子的做法步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所有材料

　　2.大白菜切碎，撒上鹽腌制一會

　　3.擠干水分

　　4.放入肉末，接著放入雞蛋，醬油，芡粉，味精，胡椒粉，蝦皮

　　5.攪拌均勻，接著就可以開始包餃子了

　　6.餃子包好了

　　7.放入鍋中煮熟

　　8.最后撈出即可

　　白菜的營養(yǎng)功效：

　　1、防輻射

　　大白菜含有的微量元素鉬，能阻斷亞硝胺等致癌物質(zhì)在人體內(nèi)的生成，是很好的防癌佳品。

　　2、緩解壓力，調(diào)節(jié)神經(jīng)

　　大白菜除煩，可調(diào)節(jié)緊張的神經(jīng)，考試前多吃一些大白菜，能以平靜的心態(tài)進(jìn)入考前準(zhǔn)備。

　　3、祛斑美容

　　大白菜含水量豐富，高達(dá)95%。冬天天氣干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護(hù)膚養(yǎng)顏的作用。大白菜中維生素E的含量比較豐富，因此是一種能防治黃褐斑、老年斑的美容養(yǎng)顏蔬菜。

　　4、治便秘

　　其大量的粗纖維，可以促進(jìn)腸壁蠕動，防止大便干燥。

　　5、防乳腺癌

　　大白菜有抗氧化“銹蝕”的效果。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危險。