冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。平時生活中你會做香菇冬瓜湯嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常香菇冬瓜湯的做法。

　　制作香菇冬瓜湯需要準備的材料

　　香菇冬瓜湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.冬瓜沖洗一下表皮

　　2.去皮后切長段

　　3.大火熱鍋

　　4.倒入冬瓜

　　5.放入適量水

　　6.水沸后轉(zhuǎn)中火

　　7.挖2勺香菇牛肉醬出來

　　8.放入鍋中，半分鐘后關(guān)火

　　9.湯倒入碗中，加入適量香油

　　10.蔥切末

　　11.灑在湯中，好了可以喝了!

　　冬瓜的營養(yǎng)功效

　　1、利尿消腫

　　冬瓜的鉀含量高，鈉鹽含量較低，特別適合高血壓、腎臟病、水腫病等患者食用，達到消腫而不傷正氣的作用。

　　2、減肥瘦身

　　冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，能防止人體發(fā)胖，有助于體形健美。

　　3、護腎冬瓜

　　調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護腎功能的作用。

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