土豆條炒肉片怎么做好吃的做法介紹

　　土豆條炒肉片是一款美味的家常菜，平時(shí)想烹制這道菜的家庭主婦們，知道土豆條炒肉片怎么做好吃嗎？下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來(lái)看看。

　　制作土豆條炒肉片需要準(zhǔn)備的食材

　　土豆條炒肉片的做法步驟

　　1.土豆切成條，泡在水里。把胡蘿卜和青椒也切成條。

　　2.鍋里倒油，下入花椒大料和紅辣椒炸香。

　　3.倒入豬肉翻炒。

　　4.豬肉變色后，下入蔥姜蒜。

　　5.放入適量郫縣豆瓣醬炒香。

　　6.倒入料酒。

　　7.肉炒香后，倒入土豆條和胡蘿卜、青椒條。

　　8.翻炒均勻后加入鹽。

　　9.倒入一點(diǎn)水。

　　10.倒入醋。

　　11.倒入蠔油翻炒均勻至上色。

　　12.關(guān)火，加入適量雞精。

　　13.裝盤后配上米飯開(kāi)吃吧!

　　土豆條炒肉片烹制小貼士

　　1.因?yàn)榉帕僳h豆瓣醬，醬里含鹽，炒菜的時(shí)候鹽要適量。

　　2.因?yàn)橥炼购械矸郏描F鍋炒的時(shí)候，鍋底會(huì)巴鍋，倒一點(diǎn)水就不會(huì)巴鍋了。

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