雪里紅炒肉怎么做好吃的做法

　　雪里紅炒肉是一款很受歡迎的美食，不管是外出吃飯亦或是在家里，大家都會(huì)想吃這道菜。下面我們一起來(lái)看看雪里紅炒肉的具體做法吧！

　　制作雪里紅炒肉需要準(zhǔn)備的食材

　　雪里紅炒肉的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.雪里紅擠凈水份切成小段。投入水中，多次反復(fù)漂洗至味淡。

　　3.梅花肉切成丁，加料酒，少許淀粉、鹽略腌制入味。

　　4.鍋中放入適量油燒熱，入蔥姜蒜片炒香。

　　5.將肉丁下鍋。

　　6.炒至肉色變白，加入干紅椒略炒。

　　7.再加入雪里紅，炒出香味出鍋即可。

　　雪里紅炒肉烹飪小貼士

　　1、雪里紅本身很咸 ，一定要反復(fù)泡洗至適合自已的咸淡程度。

　　2、喜歡吃辣的朋友可將辣椒在熗鍋時(shí)放入。

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