紅蘿卜豬肉餃子餡做法圖解簡單
紅蘿卜豬肉餃子餡做法圖解簡單
紅蘿卜含有大量維生素A,維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質,有助于細胞增殖與生長。你了解紅蘿卜豬肉餃子要怎么做嗎?接下來,學習啦小編跟你分享紅蘿卜豬肉餃子的做法。
制作紅蘿卜豬肉餃子需要準備的材料
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紅蘿卜豬肉餃子烹飪過程中的步驟圖
1.紅蘿卜洗凈削皮
2.切成小粒
3.豬肉洗凈切粒
4.絞肉機絞碎
5.絞好的肉餡
6.肉和紅蘿卜攪拌均勻
7.餡放在餃子皮里
8.包好的餃子
9.蒸20分鐘
紅蘿卜的營養(yǎng)價值
每100克紅蘿卜中,約含蛋白質0、6克,脂肪0、3克,糖類7、6~8、3克,鐵0、6毫克,維生素A原(紅蘿卜素)1、35~17、25毫克,維生素B10、02~0、04毫克,維生素B20、04~0、05毫克,維生素C12毫克,熱量150、7千焦,另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中,尤以深橘紅色紅蘿卜素含量最高,各種紅蘿卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之間。
1、益肝明目:紅蘿卜含有大量紅蘿卜素,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥;
2、利膈寬腸:紅蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌;
3、健脾除疳:維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質,有助于細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義;
4、增強免疫功能:紅蘿卜素轉變成維生素A,有助于增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。紅蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞;
5、降糖降脂:紅蘿卜還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
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