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如何做西紅柿菠菜雞蛋湯

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  番茄含有豐富的維他命A與C,由于有機酸的保護,可使番茄在烹調(diào)中維他命C不被破壞。你了解西紅柿菠菜雞蛋湯要怎么做嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享西紅柿菠菜雞蛋湯的做法。

  制作西紅柿菠菜雞蛋湯需要準備的材料

  • 主料
  • 西紅柿

    一個
  • 菠菜

    適量
  • 雞蛋

    兩個
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 淀粉

    適量
  • 雞精

    適量
  • 適量
  • 胡椒粉

    適量

  西紅柿菠菜雞蛋湯烹飪過程中的步驟圖

  1.鍋中入油,炒香蔥,加入西紅柿炒出汁。

  2.加入適量的水燒開,加入菠菜。

  3.水開后,加入蛋液。

  4.然后加入水淀粉燒開,加入鹽,胡椒粉。

  5.最后加入少許雞精即可。

  西紅柿的藥理作用

  1、抗衰老;

  2、降低心血管疾病的危險性 自由基造成的退化效應(yīng),是心血管疾病的頭號元兇;

  3、防癌抗癌 番茄紅素通過有效清除體內(nèi)的自由基,預(yù)防和修復(fù)細胞損傷,抑制DNA的氧化,從而降低癌癥的發(fā)生率;

  4、防曬,阻止皮膚膠原被破壞 膠原是保持皮膚緊繃及柔韌度的強韌纖維,紫外線的輻射可降解膠原,DNA的破壞會還導(dǎo)致發(fā)生癌癥。番茄紅素除了能阻止紫外線吸收,還能阻止DNA及膠原的破壞;

  5、減緩衰老,延長壽命 西紅柿中含有很多的維生素C可以有效的幫助我們美白肌膚,減緩皮膚衰老,抑制各種斑點的形成;

  6、抗炎作用 抗炎作用在很多方面與非甾醇類抗炎藥相似。

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