藍莓具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。你了解心形藍莓慕斯蛋糕要怎么做才好吃嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享心形藍莓慕斯蛋糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　心形藍莓慕斯蛋糕的制作食材

　　心形藍莓慕斯蛋糕的做法步驟

　　1.先在一干凈的盆里打入兩個雞蛋;

　　2.然后加入糖40克高速打發(fā)，打發(fā)至滴落的蛋糕糊不會馬上消失即可;

　　3.加入牛奶輕輕拌勻，然后分兩次篩入低粉輕輕的拌勻，一定要拌均勻;

　　4.先取一小部分的蛋糕糊到另一碗內(nèi)，加入油拌勻，然后倒入剩余的蛋糕糊內(nèi)切拌均勻;

　　5.拌好的面糊很濃稠蓬大;

　　6.倒入烤盤，抹平并輕震幾下;

　　7.送入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱中層180度16分鐘即可，取出烤盤直接冷卻脫模;

　　8.在一碗里倒入QQ糖;

　　9.蛋糕直接用慕斯圈壓出蛋糕片備用;

　　10.先把QQ糖和燒開的水用勺子混合并不停的攪拌至融化，也可以下面坐熱水很快就融化了;

　　11.淡奶油加入糖粉打發(fā)至六分發(fā)即可;

　　12.在慕斯圈內(nèi)放上一塊蛋糕片;

　　13.倒入慕斯糊并放上藍莓放入冰箱冷藏四個小時;

　　14.然后再倒入QQ糖液做鏡面再放冰箱冷藏四個小時;

　　15.成品就好了;

　　16.口感很棒哦。

　　藍莓的營養(yǎng)價值功效

　　1、藍莓果實的VMA(花色苷色素)對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力，特別適合眼睛長期工作的人。因為藍莓中含有維生素A，維生素A具有保護眼睛的作用，而且，藍莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質(zhì)的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩。

　　2、藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。

　　3、藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進腦力;對一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

　　4、藍莓具有保護毛細血管及抗氧化的作用。

　　5、藍莓能延緩腦神經(jīng)衰老，增強記憶力。

　　6、藍莓具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。

　　7、藍莓具有抗癌作用。

　　8、藍莓還有助于維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋，這一點我們在前面已經(jīng)提過，藍莓更是世界公認的15大健康食品之一。

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