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黃油面包該怎么做才好吃

時(shí)間: 映芳735 分享

  黃油具有增添熱力、延年益壽之功能。食用黃油有利于骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育。好吃的黃油面包應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你黃油面包的圖解做法。

  黃油面包的制作食材

  • 主料
  • 高筋面

    2杯(面包機(jī)自帶)
  • 黃油

    25克
  • 牛奶

    120ml
  • 雞蛋

    2個(gè)(實(shí)際一個(gè)半,有一個(gè)只用黃)
  • 砂糖

    3大勺(面包機(jī)自帶的)

  黃油面包的做法步驟

  1.把黃油以外(一個(gè)全蛋)的料放入面包機(jī),先液體,牛奶,雞蛋,鹽和糖放在桶的對(duì)角,面粉,最后放酵母,還有一雞蛋是烤面包時(shí)刷在面包表面的。2.按和面鍵,兩次后放黃油再按一次,看看是否成膜,這個(gè)過(guò)程沒(méi)拍。3.如果成膜按發(fā)酵鍵,我用了40分鐘,面團(tuán)有原來(lái)的兩倍大,手指按坑不回縮就行,然后拿出來(lái)手工排氣,就是把里面的氣泡按沒(méi),造型放入面包機(jī)第二次發(fā)酵。4.面團(tuán)發(fā)酵到原來(lái)的兩倍大時(shí),刷一層蛋黃液,按烘烤鍵,我用了40分鐘,因?yàn)樘](méi)看著,顏色太深,其實(shí)可以蒙錫箔紙,顏色就好看了。

  5.這是剛烤完的,沒(méi)忍住吃了一口,不錯(cuò)。

  6.這是第二天早上我掰開(kāi)的,很軟,因?yàn)槭切沦I的面包機(jī),這次只是試試,所以照片不多,步驟也寫的不詳,下次我會(huì)做的更好。

  黃油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  黃油營(yíng)養(yǎng)是奶制品之首,主要成分是脂肪,其含量遠(yuǎn)高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、膽固醇,還含有多種脂溶性維生素,基本不含蛋白質(zhì)??烧~,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且很香醇味美,綿甜可口。

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