大理石黃油蛋糕的做法
大理石黃油蛋糕的做法
黃油營養(yǎng)是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量遠(yuǎn)高于奶油，其含量在90%左右。你了解黃油蛋糕要怎么做嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹大理石黃油蛋糕的做法。
大理石黃油蛋糕的制作食材
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大理石黃油蛋糕的做法步驟
1.黃油室溫軟化，分兩次加入糖，每次都用打蛋器充分?jǐn)嚢?，攪拌至糖完全溶解、黃油微微發(fā)白即可。
2.將拌勻的雞蛋分4次加入攪拌盆中，每次都用打蛋器充分?jǐn)嚢枞诤稀?/p>
3.低粉+泡打粉粉混合過篩，加入黃油糊中，拌均合成團(tuán)。
4.將1/4量的面糊放入另一個容器里，加入溶解了可可粉的牛奶，充分?jǐn)嚢韬?，茶色的面糊就做好了?/p>
5.在白色面糊的3-4個不同的位置擱上茶色面糊。
6.加上烤香的核桃碎，用刮刀大幅度地攪拌3次。
7.裝入小號的瑪芬杯六杯，拿起杯子從5厘米的高度下落2次，以排除氣泡?？鞠?80度預(yù)熱。
8.紙杯放進(jìn)瑪芬模具中一起放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱烘烤20分鐘左右。
9.另外再用迷你八角模裝三杯，拿起杯子從5厘米的高度下落2次，以排除氣泡。同樣放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱烘烤25分鐘左右?？竞玫牡案饷撃＞呷〕?，放在冷卻上冷卻，八角小蛋糕撤上糖粉包裝好送給朋友，小蛋糕留著自己吃。
黃油的食用指南
黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調(diào)食物的輔料。
黃油的禁忌與副作用
在飲食方面，黃油老少皆宜，每次10～15克即可。黃油通常適宜做烹調(diào)食物的輔料。但食用黃油時，需要注意的是孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，還有男性不宜多食，因為攝入過多可能導(dǎo)致前列腺肥大。
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