傳統(tǒng)玉米面貼餅子的做法美味簡(jiǎn)單
傳統(tǒng)玉米面貼餅子的做法美味簡(jiǎn)單
玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)為脂溶性維生素,加油烹煮有幫助吸收的效果,促使發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)作用的效果。你想知道好吃的玉米面貼餅子是如何做的嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦傳統(tǒng)玉米面貼餅子的做法。
傳統(tǒng)玉米面貼餅子的做法
玉米面貼餅子的食材準(zhǔn)備
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玉米面貼餅子的具體做法步驟
1.開水適量 邊攪拌邊澆開水 拌到無干粉即可 不要加太多的水
2.小火燒熱鍋即可)抓一把面 做一個(gè)餅子
3.雙手合在一起 團(tuán)一下
4.輕輕的拍扁
5.快速的扣在鍋里 沾點(diǎn)水按平餅子
6.四邊變色的時(shí)候 放適量的清水蓋上鍋、
7.反復(fù)放二次水基本差不多熟了、小火烙餅、全部變色就OK了。
玉米的養(yǎng)生功效
從食療角度分析,玉米具有多種功能,如:開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細(xì)胞衰老、防癌抗癌等,適用于高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、老年人習(xí)慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾患的食療保健。
1、健脾益胃
玉米在北方是粗糧,在南方則為飼料。但從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經(jīng),有健脾益胃、利水滲濕作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘,防止動(dòng)脈硬化
玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動(dòng),防止便秘,還可以促進(jìn)膽固醇的代謝,加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。
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