藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生，保持肌肉和神經(jīng)正常工作。你想知道好吃的蘿卜蓮藕排骨湯是如何做的嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享蓮藕蘿卜排骨湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　蘿卜蓮藕排骨湯的食材準(zhǔn)備

　　蘿卜蓮藕排骨湯的具體做法步驟

　　1.蓮藕切滾刀塊，洗凈，可泡一會(huì)兒。

　　2.胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊備用;

　　3.配料準(zhǔn)備好;

　　4.排骨過水焯一下，白沫去掉，稍過油更好;

　　5.將配料、排骨、蓮藕和胡蘿卜放入鍋內(nèi)，燉一個(gè)小時(shí);我用的是電壓力鍋，四十分鐘ok。如不用壓力鍋，可以考慮先蓮藕、胡蘿卜先不放，燉半小時(shí)，再放入，燉半小時(shí)?？杀３挚诟?。開鍋時(shí)放鹽。

　　蓮藕的保健功效

　　1、降糖降脂益腸道。

　　藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘及痔瘡。

　　鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。

　　2、抗衰防癌補(bǔ)維C。

　　藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，對于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。

　　藕還富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，緩解衰老進(jìn)程，預(yù)防癌癥。

　　3、止痛減壓護(hù)心臟。

　　藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補(bǔ)充B族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進(jìn)而改善心情，降低心臟病危險(xiǎn)。

　　4、補(bǔ)血益神助消化。

　　鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。

　　在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。

　　藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生，保持肌肉和神經(jīng)正常工作。

　　另外，這些營養(yǎng)素還有助分泌消化酶，改善消化。

　　5、穩(wěn)定心率降血壓。藕中鈉鉀比為1∶5，鈉少鉀多有益調(diào)節(jié)血壓和心率，有益心臟及全身健康。

　　6、補(bǔ)充維K防出血。

　　藕中含有豐富的維生素K，具有止血作用。

　　鮮藕榨汁喝下，有助防止出血。

　　7、祛痰鎮(zhèn)咳防哮喘。

　　鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。

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