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炒蓮藕的做法圖解

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炒蓮藕的做法圖解

  蓮藕生于污泥而一塵不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人們的喜愛。你了解炒蓮藕要怎么做嗎?今天,學習啦小編為大家推薦炒蓮藕的圖解做法。

  制作炒蓮藕的準備材料

  • 主料
  • 蓮藕

    2個
  • 輔料
  • 適量
  • 適量

  炒蓮藕制作過程的步驟

  1.二個蓮藕

  2.去皮,泡清水防止變黑

  3.用工具切成薄片

  4.清炒,炒時加入泡過的枸杞,起鍋時加入香菜段

  蓮藕的保健功效

  1、降糖降脂益腸道。

  藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平,促進腸蠕動,預防便秘及痔瘡。

  鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。

  2、抗衰防癌補維C。

  藕的含糖量不算很高,但含有較高的維生素C,對于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。

  藕還富含多酚類物質,可以提高免疫力,緩解衰老進程,預防癌癥。

  3、止痛減壓護心臟。

  藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補充B族維生素有益減少煩躁,緩解頭痛和減輕壓力,進而改善心情,降低心臟病危險。

  4、補血益神助消化。

  鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。

  在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。

  藕中的多種微量元素有益紅細胞的產(chǎn)生,保持肌肉和神經(jīng)正常工作。

  另外,這些營養(yǎng)素還有助分泌消化酶,改善消化。

  5、穩(wěn)定心率降血壓。藕中鈉鉀比為1∶5,鈉少鉀多有益調節(jié)血壓和心率,有益心臟及全身健康。

  6、補充維K防出血。

  藕中含有豐富的維生素K,具有止血作用。

  鮮藕榨汁喝下,有助防止出血。

  7、祛痰鎮(zhèn)咳防哮喘。

  鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。

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