蒜蓉粉絲蝦的做法圖解
蒜蓉粉絲蝦的做法圖解
大蒜種西漢時(shí)從西域傳入我國(guó)，經(jīng)人工栽培繁育深受大眾喜食。你了解蒜蓉粉絲蝦要怎么做才好吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蒜蓉粉絲蝦的圖解做法。
制作蒜蓉粉絲蝦的準(zhǔn)備材料
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蒜蓉粉絲蝦制作過(guò)程的步驟
1.原料圖。
2.取一只蝦，在蝦肚子上劃一刀穿透背部。
3.把蝦尾巴穿過(guò)刀口。
4.做成一個(gè)個(gè)的造型。
5.粉絲泡軟鋪在盤里。
6.蝦碼放好。
7.蒜剁碎，蔥姜切末，干紅辣椒切圈。
8.鍋里放油，小火爆炒蔥姜和蒜末，出香味調(diào)入1湯匙蒸魚(yú)豉油，1/2茶匙鹽，1/2茶匙雞精。煮一下到粘稠。
9.蒜蓉澆在蝦上。
10.開(kāi)水上鍋蒸6-8分鐘即可，撒蔥花或者香菜裝飾。
大蒜的功效作用
1.抗癌
國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險(xiǎn)。但是，目前尚無(wú)法定論究竟需要產(chǎn)生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。
此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效。
2.治療陽(yáng)痿作用
有研究顯示大蒜確實(shí)有治療陽(yáng)痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對(duì)勃起功能很重要。是什么機(jī)制，目前說(shuō)不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機(jī)體產(chǎn)生一氧化氮合酶，而這個(gè)酶又是男性勃起所必需的酶。
此外，有科研人員通過(guò)兔子及小白鼠的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子數(shù)量?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血液健康是影響勃起功能的重要因素。而現(xiàn)代人常由于不良的生活習(xí)慣而導(dǎo)致高血脂等問(wèn)題，從某種意義上說(shuō)這是勃起功能障礙患者不斷增加的原因。而吃大蒜卻能促進(jìn)血液健康，改善血液循環(huán)，從而也有利于改善勃起功能。
3.抗衰老作用
大蒜里的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。
推薦吃法：蛋黃大蒜美容抗衰老
大蒜能促進(jìn)血液循環(huán);蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化。兩者搭配優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，既能發(fā)揮好的抗衰老作用(血管與皮膚)，又能對(duì)恐寒癥的治療或美容產(chǎn)生很多的好處。
制作過(guò)程：在搗碎的大蒜里拌入蛋黃，然后用文火慢慢煎成。