土豆雞蛋餅的家常做法
時間：
映芳735由 分享
土豆雞蛋餅的家常做法
把新鮮的土豆榨成汁直接敷到臉上，增白的作用是十分的明顯，并且沒有任何的副作用。平時生活中你會做雞蛋土豆餅嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦土豆雞蛋餅的家常做法。
雞蛋土豆餅的食材準備
|
雞蛋土豆餅的具體做法步驟
1.土豆去皮刨成絲。
2.2個雞蛋打散在土豆絲上。
3.放上適量的鹽和五香粉，攪拌均勻。
4.加上面粉。
5.攪拌均勻，干濕剛好土豆面糊。
6.雙面煎鍋用小火燒熱，加入1勺植物油，倒入土豆糊攤平。
7.雙面煎鍋合上，用小火煎。
8.小火煎大約2分鐘，打開上蓋，看到餅表面已經(jīng)凝固。
9.合上蓋，反面，一個完整無缺的雞蛋土豆餅就非常容易地反轉(zhuǎn)了，合上雙面鍋，繼續(xù)煎另一面。
10.另一面煎好后，移出來，切成塊即可食用。
土豆的存儲
1.土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱里，溫度過高會導(dǎo)致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用.
2.長期存放可以將土豆與蘋果放在一起，因為成熟的蘋果會釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時，蘋果產(chǎn)生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產(chǎn)生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發(fā)芽了，熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果。
3.去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。