蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。你了解香辣蝦仁要怎么做才好吃嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享香辣蝦仁的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　香辣蝦仁的制作食材

　　香辣蝦仁的做法步驟

　　1.材料圖：南瓜，鮮蝦

　　2.南瓜去皮洗凈切片

　　3.擺盤

　　4.蝦仁剝掉蝦殼

　　5.用少量的鹽和蒜蓉辣椒一勺，料酒一勺腌制片刻

　　6.擺好盤的南瓜鋪上腌制好的蝦仁

　　7.最后再鋪上蒜蓉辣椒醬

　　8.上籠蒸熟，大約十分鐘

　　9.出鍋后在南瓜還是那個撒上蔥花，另起一鍋，將油燒熱，澆在南瓜上即可

　　蝦的食物相克

　　蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

　　香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效