蝦對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物，不但具有增強(qiáng)免疫力，而且還能抗早衰。你了解干鍋蝦要怎么做嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常干鍋蝦的做法。

　　干鍋蝦的制作食材

　　干鍋蝦的做法步驟

　　1.土豆去皮切條。

　　2.辣椒切塊。準(zhǔn)備好脆腸、干辣椒、蒜片等調(diào)味品。

　　3.鍋里倒油，油熱后炸土豆條。炸至8分熟。

　　4.再炸蝦，炸至蝦殼變脆即可。

　　5.再炸脆腸。脆腸兩頭切個(gè)十字，這樣炸出來好看。

　　6.鍋中留少許底油，放蒜片、姜片、干辣椒、花椒、蔥花炒香。

　　7.放切好的洋蔥。

　　8.洋蔥炒香后放青椒。

　　9.加適量郫縣豆瓣醬。

　　10.炒出紅油。

　　11.放炸好的土豆條、蝦、脆腸。

　　12.加適量的芹菜，翻炒勻即可出鍋。

　　蝦的功效

　　1、增強(qiáng)免疫力

　　人體出現(xiàn)疾病的主要原因是免疫力低下，只有提高自身的免疫力才能預(yù)防疾病，而常吃蝦就有這樣的功效。蝦對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物，不但具有增強(qiáng)免疫力，而且還能抗早衰。

　　2、保護(hù)心血管系統(tǒng)

　　隨著年齡的增大，人體免疫力不但不斷下降，而且心血管系統(tǒng)也出現(xiàn)老化的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致多種疾病的產(chǎn)生，這時(shí)不妨食用蝦。因?yàn)槲r中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死，是血管和心臟的天然保護(hù)傘!

　　3、促進(jìn)消化

　　據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，80%以上的人群患有不同程度的胃病，而當(dāng)胃出現(xiàn)問題時(shí)，自身的消化系統(tǒng)就會(huì)出現(xiàn)問題，這時(shí)可以食用蝦。因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化。

　　另外，它還含有豐富的礦物質(zhì)，對(duì)于缺碘的人群來說是天然的補(bǔ)充劑，不用再為自身缺碘的問題而煩惱。

　　4、保護(hù)眼睛

　　現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)社會(huì)，電子產(chǎn)品融入人們的生活中，人們工作、學(xué)習(xí)都離不開手機(jī)、電腦等，但長期使用這些電子產(chǎn)品對(duì)眼部的危害極大，這時(shí)可以多吃蝦。因?yàn)槲r中富含維生素A，可保護(hù)眼睛。

　　5、消除疲勞

　　現(xiàn)代人生活瑣事的繁多，及工作壓力的增大，易出現(xiàn)疲憊的現(xiàn)象，除了睡眠和按摩的方式可去除疲勞感之外，也可以多食用蝦，因?yàn)樗芯S生素B群，不但能消除疲勞，而且還能增強(qiáng)體力。

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