紅糖糯米發(fā)糕的好吃做法
紅糖糯米發(fā)糕的好吃做法
紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類(lèi)能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量。你了解紅糖糯米發(fā)糕要怎么做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你紅糖糯米發(fā)糕的做法。
紅糖糯米發(fā)糕的食材準(zhǔn)備
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紅糖糯米發(fā)糕的具體做法步驟
1.面粉與糯米粉混合均勻
2.加入碾碎的紅糖(紅糖易結(jié)塊)
3.將粉類(lèi)與紅糖混合均勻
4.用溫水溶解酵母
5.倒入粉類(lèi)中，用筷子攪拌成絮狀
6.和成光滑柔軟的面團(tuán)
7.放入抹油的8寸模具中，按扁
8.發(fā)酵至2倍大
9.輕輕按上泡軟的紅棗
10.水開(kāi)后，中大火蒸30分鐘
紅糖的介紹
在醫(yī)學(xué)記載里，紅糖是有著屬于性溫味甘甜的，有著助脾化食、補(bǔ)血 破瘀以及益氣之功效，除了這些功效之外還有散寒止痛的說(shuō)法。
長(zhǎng)久以來(lái)流傳下來(lái)的的說(shuō)法與做法，也從各方面的數(shù)據(jù)了以及臨床的數(shù)據(jù)顯示，對(duì)于食用紅糖補(bǔ)血一說(shuō)益處是肯定有的，但在食用時(shí)，對(duì)于紅糖的選擇 ，還有注意它的食用量以及時(shí)食用的時(shí)間等都是有著一定的關(guān)系的，還有就是一個(gè)最根體的我們?nèi)梭w的體質(zhì)差異也是有關(guān)系的。
對(duì)于紅糖我們要選擇優(yōu)質(zhì)的紅糖，優(yōu)質(zhì)的紅糖雜質(zhì)幾乎沒(méi)有，色澤光亮，顏色呈現(xiàn)暗紅，有著濃濃的甜味，不會(huì)有霉變之癥狀。還有就是對(duì)于存放也是有講究的，不是隨便是塑料袋裝著就可以的，紅糖屬于容易吸收異物的食物，所以最好是裝在玻璃容器中，不要和有濃氣味的物品放置一起，特別是調(diào)味品類(lèi)的，在存放于陰涼干燥處，保質(zhì)期限一般在一年半。所以不要以為是甜的東西，然后放置冰箱保鮮內(nèi)，不容易壞，一下子可以放置幾年，這個(gè)做法是做誤的，不可取的。
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