南瓜毛毛蟲面包的做法步驟
南瓜毛毛蟲面包的做法步驟
常吃南瓜能幫助肥胖者減肥，想要減肥的你可以來(lái)點(diǎn)南瓜試試。你了解南瓜面包要怎么做才好吃嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享南瓜毛毛蟲面包的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
南瓜毛毛蟲面包的食材準(zhǔn)備
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南瓜毛毛蟲面包的具體做法步驟
1.蒸米飯的時(shí)候?qū)⒏C瓜放在上邊，這樣米飯熟了，窩瓜便也熟了，然后趁熱用勺子碾成泥。
2.將高筋粉150克、窩瓜泥95克、酵母3克、玉米油混合揉成光滑面團(tuán)，蓋蓋兒，放冰箱冷藏一夜。
3.第二天早上，中種材料已經(jīng)醒發(fā)至兩倍大。
4.將中種面團(tuán)揪成小塊放入裝有高筋粉150克、窩瓜泥115克、酵母2克、糖40克、鹽1.5克的盆中，揉成光滑面團(tuán)。
5.加入20克黃油揉至擴(kuò)展階段。
6.蓋蓋兒，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大。
7.排氣后滾圓成大小相等的小面團(tuán)，蓋保鮮膜醒15分鐘。
8.取一個(gè)小面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形。
9.在一端涂上果醬。
10.一端像包餃子一樣將果醬包起并把邊壓實(shí)，另一端，如圖切成條狀。
11.切成條的那一端將包有果醬的一端包起，并用黑芝麻沾上眼睛和嘴巴。
12.做好的面包坯子排入烤盤。
13.醒發(fā)至兩倍大后涂上雞蛋液。
14.放入預(yù)熱好的烤箱中層，180度，烤20分鐘，中間防止面包上色過(guò)度，可以加蓋錫紙。
南瓜的功效與作用
1、保護(hù)胃粘膜：促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
2、降血糖降血壓：調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
3、防癌治癌：預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
4、預(yù)防前列腺：南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用。
6、南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。
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