榴蓮糯米糍的家常做法
榴蓮的營養(yǎng)價值很高,經常食用榴蓮可以健脾補氣,強身健體,活血驅寒,緩解痛經,非常適合經常受痛經困擾的女性食用。你了解榴蓮糯米糍要怎么做嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你榴蓮糯米糍的家常做法。
榴蓮糯米糍的主料輔料
榴蓮糯米糍的做法圖解
1.稱好所有食材。
2.將粗砂糖加入到清水中,攪拌融化。
3.加入糯米粉,攪拌均勻。
4.糯米糊過篩。
5.模具刷油。
6.將糯米糊倒進模具,水沸騰后放進鍋里,蒸20分鐘。蒸好后拿出稍微放涼至溫熱程度。
7.把榴蓮肉,椰蓉和蒸好的糯米團備用。
8.用保鮮膜鋪平,放上一塊糯米團,對壓保鮮膜,盡量攤開一些,壓開后放一榴蓮肉。
9.用保鮮膜將糯米團擰緊成圓形。
10.弄好的糯米團粘上椰蓉,放到小蛋糕紙托上。全部完成。(一共30個)
榴蓮的禁忌
1、榴蓮不可與酒一起食用:因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現(xiàn),不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。
3、中醫(yī)認為,榴蓮性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。
5、榴蓮含有較高鉀質,故腎病及心臟病人,宜少食。
6、榴蓮一次不宜多吃,因為榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。因此,最好每天食用不超過100克。若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質不能吃。
榴蓮的營養(yǎng)價值
1.榴蓮富含蛋白質和脂類,又有多種微量元素,每100克榴蓮含熱量147.00千卡,因此體虛者可以食用榴蓮來補充身體所需要的能量和營養(yǎng),達到強身健體,滋陰補陽的功效。
2.榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合痛經患者的女性食用。而且,榴蓮能改善腹部寒涼、促進體溫上升,可以極好的調節(jié)寒性體質的朋友。
3.榴蓮的氣味很特殊,有的人覺得很臭很惡心,有的人卻覺得氣味芳香,韻味無窮。此種氣味能開胃、促食欲。同事榴蓮中富含膳食纖維,可以促進腸蠕動。