玉米發(fā)面餅的做法步驟
玉米發(fā)面餅的做法步驟
玉米在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。你想知道好吃的玉米發(fā)面餅是如何做的嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享玉米發(fā)面餅的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
玉米發(fā)面餅的食材準(zhǔn)備
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玉米發(fā)面餅的具體做法步驟
1.把玉米面和白糖放入盆里
2.加適量的開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆蛄罌?/p>
3.玉米和成面團(tuán)，蓋上保鮮膜放在溫處進(jìn)行發(fā)酵面晾涼后放入面粉和酵母
4.和成面團(tuán)，蓋上保鮮膜放在溫處進(jìn)行發(fā)酵
5.把發(fā)酵好的面團(tuán)拿出分成若干份
6.用搟面杖搟成餅
7.平底鍋加少許油燒熱，放入餅坯，
8.烙至兩面金黃即可
常吃玉米六大神奇功效
玉米又被人們稱(chēng)為“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它是一種夏季收獲的植物。玉米的作用也是很多的，具有延緩衰老、益肺寧心、調(diào)中開(kāi)胃、利肝膽、清濕熱等其他的很多功效。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱等功能。
1.玉米可以延緩衰老
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時(shí)令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。
2.玉米預(yù)防心，腦血管疾病
現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究表明，玉米中含有非常多的維生素、人體所需的多種氨基酸、微量元素以及不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
現(xiàn)代研究證實(shí)，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
3.玉米可以明目
玉米含有類(lèi)黃酮，對(duì)視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
4.玉米能防癌、抗衰老
玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時(shí)，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見(jiàn)的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止白內(nèi)障的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對(duì)防癌也有重要意義。它含有一種長(zhǎng)壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。
5.玉米調(diào)節(jié)荷爾蒙
玉米中含有的維生素E的含量是非常的多的，這種物質(zhì)能夠通過(guò)生殖腺增加荷爾蒙的分泌，能提高性能力，還可以預(yù)防小產(chǎn)現(xiàn)象的發(fā)生。
玉米含有大量的膳食纖維，能夠潤(rùn)腸道排腸毒!玉米中含有的鎂能夠促進(jìn)腸胃的消化，治療便秘，還有利尿的功能!這樣好的飲食減肥方法豈能錯(cuò)過(guò)?尤其是小編推薦下面的經(jīng)典玉米減肥食譜!想減肥的MM一定不能錯(cuò)過(guò)。
6.玉米須還有美容、減肥功能
因?yàn)橛衩着哐恐械木S生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋;玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。
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