玉米蘿卜排骨湯是如何做的
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玉米蘿卜排骨湯是如何做的
祖國醫(yī)學認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用。平時生活中你會做玉米蘿卜排骨湯嗎?接下來，學習啦小編跟你分享好吃玉米蘿卜排骨湯的做法。
玉米蘿卜排骨湯的主料輔料
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玉米蘿卜排骨湯的做法圖解
1.首先燉一鍋原味排骨濃湯。
將排骨斬成小塊。
2.沖洗干凈。
3.燉一鍋開水焯燙排骨。
4.倒掉焯燙排骨的污水，洗凈排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和姜塊投入。
5.大火煮開，小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。
6.然后將蘿卜和蔥切好備用。
7.玉米煮熟備用。
8.鍋中倒少量的油，用小蔥與蘿卜同炒，并加鹽調味。
9.蘿卜斷生后，舀入原味排骨濃湯數勺。
10.并將之前煮好的玉米投入。
11.蓋鍋煮開后，再煮數分鐘就可以了。
玉米的功效與作用
1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。
3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。
4、玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素。
6、玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。