糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。你想知道好吃的糯米團子是如何做的嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你糯米芝麻團的好吃做法。

　　糯米芝麻團的食材準備

　　糯米芝麻團的具體做法步驟

　　1.蒸好的紫薯和紅薯用搟面杖搟成泥

　　2.取一盆先加入80克糯米粉和白色粉團，加適量的熱水

　　3.和成團后搓成長條

　　4.紅薯泥里加糯米粉和成粉團，紅薯水分多我沒有加水

　　5.把紅薯粉團搓成長條

　　6.同樣把紫薯泥和成粉團，紫薯比較干我加了適量的熱水，然后也搓成長條，

　　7.把三個顏色的長條壓扁疊在一起

　　8.再次搓成長條

　　9.切成每個35克左右的小劑子

　　10.把小劑子壓扁

　　11.把黑芝麻餡料先搓成每個15克左右的圓球

　　12.把黑芝麻餡放在中間

　　13.用虎口包好

　　14.盆里撒點干粉以免互相粘連

　　15.蒸籠上放粽葉刷點油

　　16.水開后上籠蒸10分鐘左右即可

　　糯米的貯存方法

　　糯米需存放在密閉、陰涼、干燥、通風的地方。夏季要低溫密封放入冰箱冷藏室。

　　糯米的最佳食法

　　糯米食品宜加熱后食用.冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。

　　糯米的宜食人群

　　糯米適宜多汗、血虛、脾虛、體虛、盜汗、肺結核、神經(jīng)衰弱等癥患者食用。此外，糯米適宜煮成稀薄粥，這樣不僅營養(yǎng)豐富、有益滋補，且極易消化吸收，可補養(yǎng)胃氣。

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