金針菇具有補肝腎，益腸胃，增智，抗癌的功效。你了解番茄金針菇湯要怎么做嗎?接下來，學習啦小編跟你分享家常番茄金針菇湯的做法。

　　番茄金針菇湯的制作食材

　　番茄金針菇湯的做法步驟

　　1.金針菇去根部洗凈。

　　2.芹菜西紅柿洗凈，切好。

　　3.鍋內水開后加入西紅柿和金針菇。

　　4.然后加入芹菜，煮沸后即可。

　　5.碗里放入魚露，然后再盛入熱湯，攪勻后就可以喝了。

　　金針菇做法指導

　　金針菇入饌可做成雞脯拌金針、金針炒雞絲、金針菇豆苗竹筍湯等菜肴。

　　金針菇的食療價值

　　1、預防過敏

　　新加坡的研究人員還發(fā)現金針菇有預防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性疾病。

　　2、抗癌

　　金針菇也可提高身體免疫力，對抗病毒感染及癌癥，對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。

　　3、防止?jié)?/p>

　　經常食用有助于調節(jié)人體內血液酸堿度的平衡，防治動脈硬化、高血壓、冠心病、肝炎、潰瘍等疾病。

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