檸檬是蕓香科柑桔屬的常綠小喬木，主要為榨汁用，有時(shí)也用做烹飪調(diào)料，但基本不用作鮮食。你了解檸檬紙杯蛋糕要怎么做嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦檸檬紙杯蛋糕的圖解做法。

　　檸檬紙杯蛋糕的食材準(zhǔn)備

　　檸檬紙杯蛋糕的具體做法步驟

　　1.這是用用攪拌機(jī)打碎的檸檬。(檸檬核挑出來，打碎即可)我用小盒子裝起來便于存放

　　2.把雞蛋黃和蛋清分開

　　3.把蛋黃，色拉油和糖(面糊)打均勻。然后下入過完篩的低筋粉和泡打粉，用挖底上堯攪拌好面糊

　　4.蛋白部分先把蛋清打成泛白狀態(tài)后，分3次下入糖和塔塔粉。

　　5.濕性打發(fā)，注意別打硬咯，不然表面光滑不是我喜歡的效果

　　6.打成這樣就可以咯。

　　7.先把3分1蛋白和面糊攪拌均勻，然后再把剩下的蛋白全部和面糊混合好，過程要快，挖底上堯

　　8.裝進(jìn)紙杯里，8分滿。喜歡的朋友可以這步驟下點(diǎn)提子哦。我下了幾個(gè)感覺配搭起來不錯(cuò)

　　9.180°。中下層烤了大概20分鐘

　　10.出爐馬上垂直摔打地面3-4次，這樣有效阻止戚風(fēng)蛋糕回縮。

　　檸檬的藥用價(jià)值

　　1、檸檬可以抵抗壞血病

　　為什么蔬菜和檸檬能治療這種疾病呢?人們首先想到的是，這些食物中必含有維持生命的某種必需物質(zhì)——維生素。20世紀(jì)初，人們推測(cè)壞血病是一種維生素缺乏癥。到了30年代，人們終于從腎上腺皮質(zhì)、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”，弄清了它的化學(xué)結(jié)構(gòu)，并確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素，因此人們稱它為“神秘的藥果”。

　　2、檸檬可以預(yù)防感冒等

　　檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了，細(xì)胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣，細(xì)胞組織就會(huì)變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥;它還有更多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

　　3、檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應(yīng)該多食用。

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