奶酪玉米粒的做法好吃好看又營養(yǎng)
奶酪玉米粒的做法好吃好看又營養(yǎng)
奶酪玉米粒既有奶酪的香濃又有玉米的清爽，十分的美味，大家知道奶酪玉米粒怎么做嗎？以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于奶酪玉米粒的做法，希望對(duì)你有幫助。
奶酪玉米粒5種做法
一、奶酪玉米粒
食材：
主料：玉米粒、芝士
輔料：胡蘿卜、青豆、黃油、淡奶、白糖、沙拉醬
做法步驟
我們將胡蘿卜切成丁，芝士切成條。
之后將黃油放入鍋內(nèi)，黃油化了以后把玉米粒、青豆、胡蘿卜下入鍋中翻炒一下。
炒到色澤金黃時(shí)盛出，然后放入白糖30克、淡奶、沙拉醬后攪拌均勻。
然后我們把拌制好的玉米粒倒入烤盤中，撒上芝士。
再把玉米粒放入烤箱內(nèi)，中火烤制兩到三分鐘，這樣這道小甜點(diǎn)就完成了。
二、韓式奶酪焗玉米
準(zhǔn)備食材:甜玉米 一小碗 煉乳 兩茶匙 淡奶油 50g
馬蘇里拉奶酪 40g
步驟:
1.準(zhǔn)備好食材
2.玉米粒放入沸水煮熟，瀝干水份。將淡奶油、煉乳與玉米拌勻，置于不粘鍋用小火慢煮。
3.邊煮邊翻拌，直至水份收干。因?yàn)橛刑欠?，要小心守著，千萬別煮糊了。
4.水份收干后將玉米舀入焗碗內(nèi)，將馬蘇里拉均勻撒于表面，烤箱上下200度預(yù)熱十分鐘后放入，烤5分鐘左右，奶酪表層變得金黃即可。
5.美味新鮮出爐!
6.好吃到?jīng)]有朋友。
小貼士
1.煉乳可以根據(jù)各人喜好酌量增減，但建議不要放太多，否則你會(huì)覺得像幾十塊大白兔奶糖同時(shí)溶化在口內(nèi)。
2.一定要趁熱吃，看著奶酪拔絲，很享受。
3.沒有烤箱可以用微波爐。
三、玉米的其他做法
黃金玉米烙
金玉滿堂、團(tuán)圓美滿、吉祥如意的黃金玉米烙。經(jīng)常有人留言問我玉米烙的做法，可見是道超人氣的一道，即可當(dāng)主食，也可當(dāng)甜點(diǎn)。
主料：甜玉米300克
輔料：淀粉40克，色拉油適量，白砂糖適量
1.甜玉米放水煮熟，大約五分鐘
2.煮熟的甜玉米取出放涼后，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，不然這樣取下的玉米粒會(huì)粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒的
3.放在篩網(wǎng)里，用水把玉米粒表面沖濕，稍稍甩兩下，甩去多余水分
4.把玉米粒和干淀粉拌勻，使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干，需要有些濕濕的，否則裹不上淀粉)
5.鍋中放半碗油燒熱后，倒出
6.轉(zhuǎn)小火，此時(shí)鍋中留一點(diǎn)點(diǎn)油
7.把玉米粒倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，(煎的過程中不能動(dòng)玉米粒，否則會(huì)散?？梢远似鹫麄€(gè)鍋輕輕晃動(dòng))
8.此時(shí)加入剛才加熱后倒出的油，油量要沒過玉米粒。轉(zhuǎn)中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆
9.關(guān)火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油
10.喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上準(zhǔn)備廚房紙，把玉米烙放在上面吸走多余油份，裝盤即可
四、香甜松仁玉米粒
材料
新鮮玉米1根，松仁50g，青椒1根，紅椒1根，小米椒2個(gè)，鹽3g，糖3g，牛奶3湯匙，
做法
1.先把玉米煮熟，然后剝成顆粒狀，把辣椒也切成末狀備用。
2.不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。
3.待松仁變微黃色，表面泛油光時(shí)，盛出自然冷卻。
4.在鍋中倒上適量食用油，燒至7成熟，然后倒進(jìn)玉米粒。
5.倒入青紅椒末，翻炒一分鐘。
6.根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽。
7.根據(jù)個(gè)人口味加入適量糖。
8.倒上適量的牛奶，攪勻然后放在一旁備用。
9.待牛奶快收干湯汁時(shí)，放入松仁即可。
五、玉米甜羹
材料
新鮮甜玉米3根，蛋清1只，胡蘿卜100G，香菇2朵，鹽1茶匙，雞湯1200ML，
做法
1.胡蘿卜洗凈削去外皮，切1CM見方的小丁。
2.香菇洗凈去根蒂，切1CM見方的小丁。
3.將新鮮玉米剝?nèi)ネ馄ぜ绊毭?，再豎起刨絲器將甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。
4.在湯鍋種加入雞湯，大火燒開后將香菇和胡蘿卜小丁放入，用中火煮月10分鐘。
5.將刨好的甜玉米碎放入鍋中，混合均勻用中火煮約5分鐘。
6.最后在湯鍋中調(diào)入鹽，鍋?zhàn)与x火后，迅速淋入蛋清，并用湯勺推攪出蛋花即可。
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