冰糖銀耳雪梨湯是怎么做的做法
冰糖銀耳雪梨湯是一種極其不錯(cuò)的滋補(bǔ)甜品,其中雪梨能降火止咳,生津潤(rùn)肺。你想自己動(dòng)手做好吃的冰糖銀耳雪梨湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理冰糖銀耳雪梨湯的不同做法。
銀耳雪梨湯的做法
銀耳雪梨湯前段時(shí)間的銀耳一直沒(méi)有用完,正好今天做銀耳雪梨湯,希望能煮濃稠一些。
食材準(zhǔn)備
銀耳半朵,梨子300克,冰糖適量。
方法步驟
1、將銀耳摘成小朵洗凈待用,雪梨清洗干凈后切成小塊;
2、銀耳放入湯鍋中,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火燜煮半小時(shí);
3、然后放入冰糖和切好的梨,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火燉煮10分鐘;
4、然后出鍋晾涼即可。
小貼士
如果梨子去皮的話,可以將梨皮用來(lái)泡水喝。
百合冰糖銀耳雪梨的做法
銀耳雪梨湯食材準(zhǔn)備
銀耳50克,雪梨1個(gè),冰糖40克,鮮百合少許。
方法步驟
1、將銀耳泡發(fā),去掉黃根,雪梨去皮切塊,百合洗凈待用;
2、鍋中加入足量的水,大火燒開(kāi)后加入銀耳,再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火煮20分鐘;
3、然后放入冰糖,下入梨塊,煮20分鐘后加入百合,煮15分鐘關(guān)火,燜10分鐘即可。
小貼士
如果有可以再加入一些枸杞,味道更好。
濃稠冰糖銀耳雪梨的做法
銀耳雪梨湯是不是有時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己做出來(lái)的銀耳湯不夠濃稠,沒(méi)關(guān)系我們加一些水淀粉就能讓它非常稠。
食材準(zhǔn)備
銀耳10克,梨一個(gè),冰糖10克,小紅棗5克,枸杞5克,自來(lái)水1000克,生粉5克。
方法步驟
1、將自來(lái)水放入電飯鍋中燒開(kāi),然后放入冰糖燒開(kāi);
2、溶化后下入銀耳煮開(kāi),熬煮5分鐘后下入雪梨塊,煮5分鐘;
3、煮至發(fā)稠后加入紅棗,枸杞,加入燒水水淀粉,湯汁愈發(fā)濃稠即可。
小貼士
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可以根據(jù)需要加入一些紅豆,綠豆之類的食材。
冰糖銀耳雪梨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
銀耳作為一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食材,它具有保護(hù)肝臟的作用,能夠防止鈣流失,增強(qiáng)抵抗力。
雪梨含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠生津止渴,清熱去燥,養(yǎng)陰降壓的效果,此外還能藥用,治療風(fēng)熱,解毒,以及一些感冒和呼吸道的疾病。
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