可樂(lè)雞翅是十分常見(jiàn)的做法，許多朋友都十分喜歡吃，今天，學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下好吃的可樂(lè)雞翅做法，希望大家喜歡!

　　姜汁可樂(lè)雞翅的做法

　　材料

　　雞翅中，可樂(lè)，姜，鹽，味極鮮

　　做法

　　1、將雞翅洗干凈，燒開(kāi)水倒入雞翅中焯水。

　　2、鍋內(nèi)倒油，燒熱，倒入雞翅煎至雞翅金黃。倒入姜絲一起和雞翅炒1分鐘。

　　3、倒入可樂(lè)，沒(méi)過(guò)雞翅即可。

　　4、大火燒開(kāi)，中小火燉至湯汁半干，放鹽、味極鮮調(diào)味，大火把汁收干即可。

　　懶人可樂(lè)雞翅的做法

　　材料

　　可樂(lè)一瓶250ml，雞中翅一斤，油和冰糖

　　做法

　　1、用熱油把冰糖炒化發(fā)黃;

　　2、雞翅熱水焯掉血沫;

　　3、把雞翅放入油糖中翻炒至變色，加可樂(lè);

　　4、燜上燒至收汁即可。

　　小訣竅

　　雞翅最好兩面用刀各劃一刀以便入味，且好熟。

　　可樂(lè)雞翅的做法

　　材料

　　主料：雞翅10個(gè)、可樂(lè)半瓶

　　鹵水：料酒、八角、桂皮、丁香、干辣椒、花椒、老抽少許、老姜、大蔥節(jié)、鹽

　　做法

　　1、雞翅洗凈，用小刀在雞翅上戳些眼子，再用鹵水浸泡60分鐘，這樣更進(jìn)味，撈出待用。

　　2、熱油鍋，放入雞翅翻炒哈，加點(diǎn)水，再加可樂(lè)，燜到湯汁要干時(shí)起鍋，裝盤(pán)，撒上熟芝麻即可。

　　雞的其他做法——香烤全雞

　　材料

　　全雞，鹽，生抽，米酒，花椒粉，姜，大蔥，孜然粉，辣椒粉，花椒粒，八角

　　做法

　　1、全雞洗凈，去內(nèi)臟，用調(diào)味料內(nèi)外抹勻，在雞腹內(nèi)裝入蔥段、姜片、花椒和八角。放入容器中加蓋或保鮮膜，放入冰箱腌制24小時(shí)，中途翻幾次面。

　　2、工具集合：烤叉和手柄?？颈P(pán)鋪錫紙，放烤箱下層接油。

　　3、把腌好的雞瀝干，撿去調(diào)料，將烤叉的桿從雞腹中穿過(guò)，再用叉子固定好，擰緊螺絲。

　　4、把叉好的雞用手柄放入中層的旋轉(zhuǎn)軸上。鋪錫紙的烤盤(pán)放入最下層，放好以后，開(kāi)電源(可以不做預(yù)熱)，210度，50分鐘左右(烘烤時(shí)間視雞的大小而定，一般表面上色足夠時(shí)，可以認(rèn)定為熟了)

　　5、烤制40分鐘左右的狀態(tài)。

　　6、出爐，稍涼撤下烤叉，即可食用。

　　雞的其他做法——南瓜雞肉飯

　　材料

　　南瓜300克，大米2杯，雞腿肉2個(gè)，鮮香菇8朵，洋蔥半個(gè)，鹽1小勺，鮮醬油1大勺，食用油少許

　　做法

　　1.炒鍋內(nèi)放少許油，爆香洋蔥碎;

　　2.加入切小塊的雞腿肉超至變色;

　　3.加入南瓜和香菇塊稍微拌炒，關(guān)火;

　　4.加鹽、鮮醬油調(diào)味，拌勻;

　　5.大米洗凈加少許水放入電飯鍋內(nèi);比煮米飯的水要少，因?yàn)槟瞎虾拖愎綍?huì)出水)

　　6.將南瓜雞肉拌入一起放在電飯鍋內(nèi)，煮飯程序煮熟即可;

　　雞的其他做法——清蒸人參雞

　　材料

　　人參，母雞，火腿，玉蘭片，香菇，蔥，生姜，精鹽，料酒，味精

　　做法

　　1、將人參用開(kāi)水泡開(kāi)，上籠蒸30分鐘取出。

　　2、將母雞置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯，上籠，在大火上蒸至爛熟。

　　3、將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開(kāi)，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成。

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