韓國拌飯?jiān)趺醋?/p>

　　韓國拌飯是韓國以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理，那么韓國拌飯?jiān)趺醋龊贸阅?大家跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看好吃的韓國拌飯做法吧!

　　韓國石鍋拌飯的好吃做法

　　材料

　　熟米飯1碗，牛肉50g，黃豆芽1把，雞蛋1個(gè)，蕨菜6根，胡蘿卜半根，菠菜4根，香菇2朵，金針菇1小把，韓國甜辣醬1大勺，香油適量，鹽，黑胡椒少許

　　做法

　　1.把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗凈切成4cm長的段，胡蘿卜和香菇切成4cm長的絲，牛肉剁碎備用

　　2.鍋中倒入清水煮開，放入蕨菜燙熟后撈出瀝干水分，再放入菠菜和紅蘿卜絲汆煮1分鐘后撈出

　　3.炒鍋中倒入少許油，待油熱時(shí)，下入黃豆芽，蕨菜、金針菇、胡蘿卜絲和香菇絲翻炒熟后撒少許鹽出鍋備用

　　4.鍋中再次倒入少許油，油熱后放入牛肉碎煸炒，加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟后盛出，同時(shí)，再加入少許油，打入雞蛋，制成單面熟的煎蛋備用

　　5.在石鍋內(nèi)壁涂上香油，放入熟米飯，再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上，把煎至單面熟的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱，當(dāng)聽到米飯發(fā)出滋滋的聲音便可關(guān)火，此時(shí)鍋底的米飯會(huì)形成微黃的鍋巴

　　6.吃的時(shí)候配上韓國甜辣醬，拌在飯里即可

　　韓式拌飯的好吃做法

　　材料

　　荷包蛋

　　辣椒醬

　　胡蘿卜絲

　　蕨菜

　　西葫蘆絲或任意形狀

　　綠豆芽或菠菜

　　平菇或香菇

　　黃瓜絲(個(gè)人喜歡用新鮮的)或任意喜歡的蔬菜：)

　　拌飯醬：芝麻油，芝麻，蒜末，海鮮醬油，辣椒醬，魚露(按個(gè)人喜好添加)，辣椒面，黑胡椒粉，“清凈園”糖稀少許

　　做法

　　1、拌飯醬稀釋備用。

　　2、蕨菜浸泡半天，大火煮15-20分鐘后泡一天。

　　3、蕨菜瀝干，加芝麻油、鹽、清拌或加芝麻油、鹽、蒜泥清炒，備用。

　　4、胡蘿卜、西葫蘆絲用鹽殺青、瀝干后，鍋里放芝麻油清炒，備用。

　　5、香菇用平底鍋用芝麻油、鹽清炒。

　　6、平菇、菠菜、綠豆芽焯水后，用芝麻油、鹽清拌，備用。

　　7、石鍋里用刷子刷滿芝麻油，加熱，加米飯，米飯上面鋪上菜，中間放拌飯醬，上面放荷包蛋，撒上芝麻完畢。

　　小訣竅

　　1、石鍋里多放點(diǎn)芝麻油好吃哦!

　　2、如果不用石鍋，那就直接大碗省去加熱過程。

　　韓式簡易拌飯的好吃做法

　　材料

　　洋蔥 1顆,牛肉 200G,小黃瓜 一條,雞蛋 3顆,青江菜 1大把,涼拌黃豆芽適量,白飯 2碗,鹽 少許,韓式辣椒醬 1匙,韓國麻油 少許

　　做法

　　1、準(zhǔn)備一個(gè)大碗鋪上白飯淋上韓國麻油稍微攪拌均勻

　　2、小黃瓜刨絲鋪上白飯上

　　3、起油鍋炒蛋依序鋪在白飯上

　　4、同鍋下洋蔥炒香再加入牛肉片炒至喜愛的熟度

　　5、準(zhǔn)備滾水下青江菜加少許鹽川燙撈起放入大碗內(nèi)

　　6、將所有食材鋪上白飯后再加入一匙韓國辣醬完成啦!

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2.韓國拌飯的做法

3.正宗韓國拌飯的做法是什么

4.拌飯的好吃做法

5.韓式石鍋拌飯的不同做法