大家在制作煲飯的時候一般都是用砂鍋，當(dāng)然有的朋友也會用電飯鍋，這些都是能讓煲飯更加好吃的制作方法。好吃的煲飯應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹電飯鍋煲飯的做法。

　　雞腿煲飯好吃做法

　　煲飯食材準(zhǔn)備

　　大米150克，雞腿150克，雞蛋1個，油鹽適量，料酒，糖適量，生抽，老抽，胡椒粉，蔥姜，雞精，黑芝麻，蝦，黃瓜50克。

　　方法步驟

　　1、將大米淘洗干凈，用清水浸泡半小時，黃瓜切絲待用;

　　2、雞腿洗凈去骨，加入一些鹽，料酒，生抽，胡椒粉揉幾下入味;

　　3、平底鍋燒熱油，放入雞腿肉，兩面煎，加入蔥姜，料酒，糖水，老抽，中火煮10分鐘，關(guān)火;

　　4、將米放入塔吉鍋中，加入適量的水，放入微波爐高火10分鐘，燜5分鐘;

　　5、飯煮好的取出，放入雞腿肉，將湯汁撒在飯上面，加入熟蝦，放入雞蛋，放入微波爐中小火1分鐘;

　　6、燜3分鐘后取出，碼上黃瓜絲，撒入蔥花，黑芝麻，吃時拌勻即可。

　　香腸煲飯好吃做法

　　煲飯食材準(zhǔn)備

　　大米適量，香腸少許，洋蔥，豆芽，香菇，鹽，姜，雞精，老抽，白糖適量。

　　方法步驟

　　1、將所有的材料切絲，加入適量的水煮飯，然后倒入豆芽;

　　2、取鍋中放入適量油，燒至7成熱后放入洋蔥，姜片，辣椒炒香;

　　3、然后放入香腸炒至變色，然后放入香菇和豆芽翻炒;

　　4、接著放入老抽調(diào)色，快熟時放入鹽，糖，雞精;

　　5、鍋中米飯煮至7成熟時，將炒好的香腸和菜倒入，煮好后燜半小時。

　　干貝煲飯制作方法

　　煲飯食材準(zhǔn)備

　　去骨雞腿適量，大米適量，香菇5朵，干貝適量，醬油少許，蒜末適量，糖，酒適量，白胡椒少許，香油適量，太白粉，醬油少許，米酒適量，蔥油酥，高湯粉適量。

　　方法步驟

　　1、干貝中放入加少許酒的沸水中泡軟，然后切絲;

　　2、雞腿加入腌料靜置片刻，香菇切成小丁待用;

　　3、鍋中少許油燒熱，爆香蒜末，雞肉放入，煎至焦黃盛出;

　　4、鍋中干貝絲，香菇丁炒香，然后放入洗好的大米，炒鍋的雞肉粒拌炒;

　　5、炒勻后倒入砂鍋中，加入適量水，放入雞肉粒，加入適量調(diào)味料，煮沸;

　　6、然后小火煮10分鐘，關(guān)火后燜20分鐘即可出鍋。

　　電飯鍋煲飯做法步驟

　　煲飯食材準(zhǔn)備

　　大米適量，西蘭花半顆，胡蘿卜半根，白菜花適量，玉米粒適量，土豆1顆，雞蛋3個，香菇適量。

　　方法步驟

　　1、將大米浸泡1小時，鍋中擦適量油，加入1勺鹽，一勺油煮飯;

　　2、煮熟的青菜瀝干水待用，米飯?zhí)l后加入少許油，碼放青菜;

　　3、再打入雞蛋，另取鍋中燒熱油，炒香洋蔥和蒜末，加入生抽，蠔油，黑胡椒和糖水煮開;

　　4、待電飯鍋中雞蛋凝固后將做好的調(diào)味汁倒入攪拌燜一會即可。

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