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紅豆薏米南瓜粥的做法怎么做好吃

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  身體肥胖和患有糖尿病的人可以用南瓜代替一部分主食,以減少能量的攝入。你了解紅豆薏米南瓜粥要怎么做嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦紅豆薏米南瓜粥的做法。

  紅豆薏米南瓜粥的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 紅豆

    100g
  • 薏米

    50g
  • 南瓜

    100g
  • 輔料
  • 紅糖

    適量

  紅豆薏米南瓜粥的具體做法步驟

  1.紅豆、薏米、百合干洗凈浸泡3小時以上。南瓜去皮切丁。

  2.鍋中加入適量水放入薏米。再加入紅豆大火燒開轉(zhuǎn)小火燒煮紅豆裂開。

  3.再放入南瓜燒煮南瓜熟。

  4.放入百合干燒煮10分鐘左右。

  5.最后加入紅糖調(diào)味即可。

  南瓜的功效與作用

  中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘,入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能??捎糜跉馓摲α?、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

  1.防癌治癌

  預(yù)防食管癌和胃癌,對防止結(jié)腸癌也有一定的功效,同時能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

  2.保護(hù)胃粘膜

  促進(jìn)膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強(qiáng)胃腸蠕動,幫助食物消化。

  3.降血糖降血壓

  調(diào)節(jié)胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖,也是肥胖者的理想減肥食品。

  4.預(yù)防前列腺

  南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

  5.常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

  6.南瓜還可以預(yù)防中風(fēng),因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質(zhì)油脂。


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