韓式南瓜粥的家常做法怎么做好吃
韓式南瓜粥的家常做法怎么做好吃
南瓜富含豐富的維生素A原(即胡蘿卜素)卡改善肌膚粗糙現(xiàn)象,使肌膚柔嫩、水嫩亮澤。平時生活中你會做韓式南瓜粥嗎?下面,學習啦小編來為你介紹韓式南瓜粥的家常做法。
韓式南瓜粥的制作食材
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韓式南瓜粥的做法步驟
1.南瓜洗凈去皮,上鍋蒸10分鐘。
2.蒸熟的南瓜放入盆里,加水。
3.盆里放入糯米粉
4.盆里加入白糖。
5.用手持式攪拌機攪拌4-5次,每次40秒左右。
6.南瓜攪拌成稀粥,倒入奶鍋燒開即可。
南瓜的價值
1、預防癌癥
南瓜中含有胡蘿卜素、番茄紅素(胡蘿卜素和番茄紅素是超強的抗氧化物質(zhì)),這兩種物質(zhì)對于預防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外,南瓜富含鋅,還能消除亞硝酸銨的突變,抑制細胞癌變的發(fā)生。
2、防治糖尿
南瓜味道甘甜,含糖量在3%-15%之間(含糖量與南瓜的成熟度有關,南瓜越熟糖分含量越高),糖尿病人不宜吃甜食,而適量的吃南瓜卻對糖尿病人大有益處。原來南瓜多糖是一種降糖活性成分,具有降低血糖值的作用。
糖尿病吃南瓜輔助控制血糖時要注意:
(1)選擇低糖型南瓜(總含糖量<5%),有動物實驗證明低糖型南瓜降血糖的作用更強,效用時間也更長。
(2)南瓜做主食食用時,每天的食用量不宜超過500克,一次食用不能超過250克。
(3)糖尿病人食用南瓜主要以清蒸為主,避免油炸或者煎炒,這回提高食物的熱量,不利于糖尿病人的病情。
3、防治高血壓
南瓜生吃或者蒸至半熟食用,對于普通高血壓患者或者妊娠期并發(fā)高血壓的孕婦多有好處。近幾年的醫(yī)學研究表明,南瓜可以明顯的降低血清膽固醇和甘油三酯,對血栓的形成及機體的氧化有預防作用。
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