關(guān)于做飯的作文600字
關(guān)于做飯的作文600字
時光易逝,能夠留存下來的或許只有記憶,照片,文字,還記得你第一次做飯的時候嗎,下面便是小編收集的那些做飯的記憶。
篇一:做菜[600字]
平時在家里,父母只要一看見我要下廚,就像遇到了天大的事一樣連連阻止??晌覅s偏偏對做菜很感興趣,因為我不能一個菜也不會做,說出去被人笑話。所以,我在寒假里給自己制定了一個計劃,一定要學會做炒雞蛋。
星期六的晚上,在我的軟磨硬泡下,媽媽終于答應(yīng)了我下廚的要求。我這個有些嬌生慣養(yǎng)的“小姐”終于可以親自下廚啦!
第二天早上,媽媽給我講了一下炒雞蛋的步驟后,便要看著我炒??晌疫@個人最不喜歡被人看著我做事了。所以我便把媽媽推出了廚房,關(guān)上門,開始一展才華。
我圍上圍裙,拿上袖套和毛巾,開了火后便到人了油。在油熱的時候,我就開始打雞蛋。我把雞蛋輕輕一磕,雞蛋中間裂開了一條小縫。我用手指把它往外一掰,沒想到用力太大,雞蛋清弄得滿手都是。蛋殼也“撲通”一聲掉進了碗里。重來,我洗完手后,又打起了第二個雞蛋。我吸取了教訓,這次掰地輕了一點。嗨,果然成功了!金色的蛋黃與透明的蛋清掉入了碗里,又用筷子均勻的攪拌了幾下。
我看見鍋里的油冒出了青煙時,便把雞蛋倒了進去。油星子在鍋中跳著舞。我用毛巾捂著臉,又把手藏到袖套里,只露出兩根手指拿著鍋勺。呀,蛋液已經(jīng)迅速凝固,膨脹了起來。我用鍋勺一翻,兩翻,三翻,蛋的兩面都熟了,成了金燦燦的“蛋餅”了。
最后,我把雞蛋裝在了盤子里,給父母品嘗。爸爸媽媽一嘗,不由自主的皺起了眉頭。我心里不禁一“咯噔”,只聽見媽媽對我說:“女兒,這蛋怎么這么淡!”“啊!”我聽了后感到十分詫異。這才想起來,我在打蛋的時候忘記放鹽了。我羞愧地低下了頭,可是爸爸卻說:“沒事的,凡事都有第一次,你這次做不好沒關(guān)系,下次還是可以努力的嘛!”我點了一下頭,信心又重新回來了!
這次的“小姐”下廚,只能用嗯……用半成功半失敗來形容吧!
篇二:做菜[600字] 柳俊宇
這個雙休日,老師給我們布置了一個有趣的作業(yè),那就是親自體驗一下用蝦做菜的樂趣。
首先,我和媽媽來到菜場里,我們在里面逛了一圈,發(fā)現(xiàn)蝦的種類可真多啊!有滑皮蝦·帶籽蝦·皮皮蝦······最終,我們決定買一些活蹦亂跳的水白蝦。一到家,我就迫不及待的把水白蝦倒進一個水盆里,它們在水盆里歡快地跳來跳去。“再讓你們高興一會兒吧!等一下可就要變成我的口中美食嘍!”開始做準備工作了,我先用自來水把水白蝦清洗干凈了。對了,我要做的是油燜水白蝦,還要準備一些蔥和蒜泥,不但可以增加香氣,還可以增添色彩。
終于到我一試身手的時候了,我先點著火,鍋里冒起了一縷縷白煙,等鍋燒干后,我往鍋里倒了一些油,油里不斷的生出一些小氣泡。媽媽告訴我該放蔥和蒜泥進去了,我連忙把它們倒進鍋里,只聽見“噼里啪啦”的一陣響聲,就像奏起了一首歡樂的進行曲。我趕緊用手抱住頭,嚇得躲到了一邊。“干什么呢?還不快用鏟子翻炒。”一旁的媽媽催促道。我立刻拿起鏟子在鍋里來回翻騰,沒幾下,濃濃的蔥·蒜香味就迎面撲來。我拿起蝦倒進滾燙的油鍋里,蝦在鍋里拼命地掙扎著,上躥下跳,希望能逃之夭夭,可最終還是一個個倒下了。我發(fā)現(xiàn)他們的身體由白色漸漸地轉(zhuǎn)向紅色,我又翻炒了幾下,依次放入了鹽·醬油·糖等調(diào)料,蓋上鍋蓋,我開始有耐心地等待,一分鐘·二分鐘·三分鐘······時間一分一秒得過去了。我聞到一股香氣從鍋里散發(fā)出來,我趕緊打開鍋蓋一看,原來汁已經(jīng)收好了,濃郁的味道饞得我直流口水。我迫不及待的把蝦裝進盤子里,拿起筷子品嘗起來。“哇!真是鮮美無比呀!”我對自己的杰作非常滿意,媽媽嘗了,也稱贊我做得不錯,還夸我是個“小廚師”呢!
哈哈,我終于親手做了一道舟山海鮮,這次的體驗真讓我難忘呀!
篇三:做菜[600字] 王馨藝
舟山是美食豐富,海鮮美味的地方。這次暑假,我要學做一道美味的地地道道的舟山菜。做什么好呢?想到我平時喜歡吃的蝦,8月新蝦又上市了,我決定做油爆紅蝦。
我首先和媽媽在菜市場買了食材,有紅蝦、蔥、紅辣椒。準備好食材,當然還要有調(diào)料,這樣可以使味道更鮮美?;居宣}、料酒等。
準備齊了,我就準備開始做了。首先,把食材都用水洗凈了,尤其是蝦,要多洗兩遍,因為會有沙泥什么的。再把蔥、紅辣椒切成小段。在一旁指導我的媽媽告訴我大蒜可以使菜更香,去腥味。所以,我從冰箱里找出了一塊大蒜去掉皮,用刀把大蒜壓扁,再切成泥。這樣配料就準備好了。
然后,我把電磁爐打開,放上鍋,倒入一點油,讓油平均在鍋底,當油熱了后,馬上就可以倒入大蒜和紅辣椒了。剛倒入鍋中,油突然就濺起來了,噼里啪啦,嚇得我一下子就跑得遠遠的。緩過神后,用鍋鏟把大蒜和紅辣椒炒了幾下,一下子,一股大蒜特有的香味傳進我的鼻子,我情不自禁地說:“好香啊!”可當我回過神來,乍一看,呀,剛剛一不留神,鍋里的大蒜和紅辣椒都快焦了。媽媽在一旁說,:“快放蝦!”我把洗好的紅蝦倒入鍋中,用鍋鏟炒一炒,翻一翻,等蝦殼變色了,放入兩勺鹽,放入少許料酒,然后就可以蓋上鍋蓋,讓它煮熟、收汁。大概3分鐘后,鍋蓋處煙霧繚繞,我拿掉鍋蓋,看到蝦紅光油亮,迎面撲來一陣香氣。媽媽說蝦本來就很鮮,就不用放味精什么的。于是我最后撒上蔥,這道地地道道的舟山美食就做好了。
倒入盤中后,我忍不住拿了一只吃,這味道香嫩滑口,咸中帶著蝦肉的甜味,好吃極了。這次做菜非常成功,不僅讓我學會了一道菜,更多的讓我感受到勞動的快樂及享受自己勞動果實的喜悅,真是收獲多多!
篇四:做菜[600字] 涂伊楓
今天星期天,我跟著老媽去超市購物,來到果蔬生鮮這片區(qū),老媽突然提議選購一種菜來教我做,我覺得挺有意思就欣然同意了。
學做什么菜好呢?我說要選我喜歡吃的菜來學,老媽說要選簡單易學的來教,結(jié)果挑來挑去都不能統(tǒng)一。就在這一籌莫展之時,我問老媽她第一次學做菜時外婆教的什么菜,老媽沒多想就回答說是長豆角,還說因為那時候菜園里就數(shù)長豆角最多,幾乎每天都會吃這道菜,沒有挑,是有什么就學了什么,不像現(xiàn)在這樣種類繁多——“炒豆角,學炒豆角”老媽一下子激動了起來,似乎是我一語驚醒了夢中人。
這里有兩種長豆角,一種較綠較細,一種較白較粗,我們選擇了后者,是因為這種白而粗的豆角更適合清炒,簡單易學而且味道好。老媽還告訴我長豆角在外婆那兒被稱之為豇豆。
回到家,拿來菜籃,將長豆角掐頭去尾摘成大母指搬長短,洗洗就準備入鍋了。
開火啦!先將鍋燒熱,倒入適量的油,Oh! My god!油花四濺,我不斷后退。不行,想我堂堂男子漢怎么能被這點油花嚇退。向前,把一籃長豆角倒入鍋里,然后拿起鍋鏟故做輕松的翻炒著,仿佛剛剛大驚失色的一幕根本就沒發(fā)生過一般。不一會兒,我發(fā)現(xiàn)豆角炒干了,老媽建議我加了點兒水進去,接著翻炒,該放鹽了吧,一小勺,不能放多了,少鹽才健康。又炒了兩分鐘,我發(fā)現(xiàn)豆角軟軟的而且顏色也開始變深了,不會是要糊了吧,趕快喊老媽看,老媽示意我關(guān)火,她把剛剛準備好的蒜子沫丟進鍋里,我則按照她的指示就著鍋的余溫接著翻炒將蒜子入味。
長豆角入盤上桌嘍!來點評一下吧。看起來不夠鮮美,有要糊的跡象,所以色要扣分,聞起來還是挺香的,那就吃一口,味道挺不錯。我正得意洋洋時,老媽喊我進廚房,指著灶邊被我炒掉的豆角讓我看,我很不好意思的走過去數(shù)了一下,共有七根,我轉(zhuǎn)過頭笑呵呵的望著老媽說是鍋鏟不聽使喚,老媽說以后得讓我多炒幾次才行。
午飯的時候,我的這道炒豆角還是很受表睞的,且不論是老媽為了鼓勵我,又或是我自已給自已捧場,反正是剩的最少的一道菜。下次再做這道菜時我一定要做到色香味俱全,讓大家都來為我點贊。
篇五:做菜[600字] 凡星
星期六下午,我從瑞華校區(qū)回到家,媽媽故作神秘地問我:“你知道今天我要燒什么嗎?”“什么呀?”我好奇地問。媽媽哈哈大笑:“蝦仁炒雞蛋!”“頭上三滴汗!”我很押韻地回答,順便把手放在頭的右側(cè),做成汗珠狀,爸爸在一旁看得捧腹大笑。我想:“蝦仁炒雞蛋是媽媽的拿手絕活,炒得那么好吃,我不妨去廚房觀看觀看。
一進廚房,就看見媽媽在做準備工作:先把洗干凈的雞蛋在碗沿上敲個小口子,把雞蛋殼打開,取出蛋青、蛋黃倒進碗里,媽媽一共打了4個雞蛋,然后放了半勺鹽、小半勺雞精和一些切得細細的小蔥花,用一雙筷子迅速攪拌。只見媽媽拿筷子的手高速轉(zhuǎn)圈,仿佛變成了七、八只手,看得我眼花繚亂。筷子敲打碗發(fā)出有節(jié)奏的”叮、叮……“聲,真是悅耳動聽。最后把蝦仁倒進攪勻的雞蛋里,再攪拌一下就行了。
現(xiàn)在正式開始燒”大珠小珠落玉盤“了。(大珠:蝦仁。小珠:雞蛋。玉盤:爸爸媽媽結(jié)婚時用的盤子。)媽媽先把油煙機和煤氣打開,接著往鍋里倒上適量的油,等油熱了再把碗里的雞蛋蝦仁倒入油中,然后我們的”大師“拿起鍋鏟熟練地翻炒起來,我真擔心菜會從鍋里掉到地上。但不過是虛驚一場,并沒有發(fā)生我想象的狀況。過了一會兒,菜香撲鼻而來。我急著問媽媽:”好了嗎?可以吃了嗎?“媽媽笑著說:”欲速則不達,等蝦仁變成粉紅色才能裝盤呢!“最后,媽媽胸有成竹地夾起一小塊,放進嘴里嚼了嚼,臉上露出了滿意的笑容。”大功告成!“媽媽小心翼翼地把她的”作品“裝進”玉盤“,端上桌。早已饞涎欲滴的我拿起筷子就狼吞虎咽起來,沒想到燙的我哇哇直叫。爸爸媽媽在旁邊嘲笑我:”心急吃不了熱豆腐,瞧你那猴急樣!“我馬上做起了孫悟空三打白骨精的動作,逗不逗?
最終,我還是品嘗到了媽媽的招牌菜,蝦仁滑溜溜的,超嫩!金黃色的雞蛋香而不膩,真好吃。不愧是媽媽當初的得獎作品!我長大以后也要燒出像媽媽燒的一樣好吃的菜來。我問媽媽:”有什么訣竅嗎?“”熟能生巧唄。“媽媽回答。