酸蘿卜老鴨湯怎么做好吃
蘿卜適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。平時(shí)生活中你會(huì)做酸蘿卜老鴨湯嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦酸蘿卜老鴨湯的做法。
制作酸蘿卜老鴨湯的準(zhǔn)備材料
制作酸蘿卜老鴨湯過(guò)程的步驟
1.將買(mǎi)回來(lái)的半只鴨子洗凈
2.剪去翅膀的尖角
3.將半只鴨子，涼水下鍋
4.大火加蓋焯水
5.撈出沖洗干凈，再浸泡10分鐘，后剁大塊
6.另起鍋，放鴨塊，倒入清水，放蔥姜，加蓋大火
7.煮沸后，撈去血沫，轉(zhuǎn)小火，加蓋燉5~8分鐘
8.準(zhǔn)備好：酸蘿卜老鴨湯調(diào)料
9.倒入半袋酸蘿卜調(diào)料
10.倒少許料酒
11.大火加蓋，滾開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火再燉5分鐘
12.撒上蔥花和枸杞，關(guān)火即可
蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘿卜含有能誘導(dǎo)人蘿卜體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
1、蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。!(每天生嚼100客它就可以產(chǎn)生很多干擾素，它可以干擾我們體內(nèi)的疾病!抵制疾病!)
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排除。
3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
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