海帶燉排骨的做法
海帶的營養(yǎng)很高,比一般蔬菜都多,而且是補(bǔ)碘食物,排骨中的營養(yǎng)可以促進(jìn)膠原蛋白的循環(huán),食用海帶燉排骨還有抗寒的功效。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享海帶燉排骨的做法,希望你喜歡。
海帶燉排骨的做法一:蓮藕海帶燉排骨
食材準(zhǔn)備
排骨500克,海帶適量,玉米一根,蓮藕300克,生姜適量,鹽,醬油適量。
方法步驟
1.將排骨沖洗后,放入鍋中,加水燒開;
2、排骨焯燙后,沖洗掉血沫待用;
3、海帶洗凈后浸泡待用;
4、將藕洗凈切片,玉米洗凈后切段;
5、取鍋加水,放入排骨,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí);
6、然后加入海帶再煮半小時(shí)后加入蓮藕,玉米,鹽,醬油,小火燉煮至熟即可。
海帶燉排骨的做法二:八角海帶燉排骨
食材準(zhǔn)備
排骨,海帶,食鹽,紅燒汁,八角3個(gè),肉蔻1個(gè),香葉4片,桂皮1塊,大蔥,姜片,油適量,干辣椒。
方法步驟
1、將排骨洗凈,蔥切段,干辣椒剪段待用;
2、將海帶泡發(fā),洗凈后切成片狀;
3、排骨入鍋焯水,至變色后撈出,去除血沫待用;
4、凈鍋,放略多油,爆香蔥姜蒜和干辣椒;
5、將排骨帶入鍋中,翻炒,然后加水沒過排骨,然后加海帶,八角,肉蔻,香葉,桂皮,攪勻;
6、大火燒開后,轉(zhuǎn)小火燉約一小時(shí),燉至肉爛,加鹽調(diào)味即可出鍋。
海帶燉排骨的做法三:家常海帶燉排骨
食材準(zhǔn)備
排骨500克,海帶適量,枸杞20粒,紅棗3個(gè),蔥少許,姜一塊,鹽適量,醋少許。
方法步驟
1、將海帶泡發(fā)好后洗凈切段;
2、鍋中燒水,加少許醋,下海帶焯燙2分鐘后撈出洗凈待用;
3、排骨斬塊,浸泡去血水,洗凈,入鍋汆燙變色后撈出洗凈;
4、蔥切段,將切片待用;
5、取鍋加足量水,放入除枸杞外所有原料,大火燒開;
6、然后轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半小時(shí)后加入枸杞,調(diào)入鹽,關(guān)火即可。
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