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黃瓜炒豬肝的做法

時(shí)間: 佩珊807 分享

  黃瓜炒豬肝是一種常見的家常菜,和其他的炒豬肝差不多,都會(huì)有為豬肝去腥味的宗旨。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享黃瓜炒豬肝的做法,希望你喜歡。

  黃瓜炒豬肝的做法一

  食材準(zhǔn)備

  黃瓜適量,豬肝,大蔥,紅椒適量,鹽,雞精,生粉少許,白胡椒,生抽,料酒適量。

  方法步驟

  1、將豬肝切片,加入生姜,大蔥和料酒,生粉腌半小時(shí);

  2、鍋中適量油,放入姜絲爆香,然后下入豬肝炒至變色;

  3、鍋中少許油,放入紅椒,黃瓜炒勻;

  4、加入炒好的豬肝,大蔥和姜絲炒勻即可。

  黃瓜炒豬肝的做法二

  食材準(zhǔn)備

  黃瓜200克,豬肝150克,胡蘿卜少許,蔥姜蒜適量,料酒適量,生抽,淀粉適量。

  方法步驟

  1、豬肝切片,清洗后浸泡半小時(shí);

  2、豬肝中加入5克淀粉,料酒腌10分鐘,蔥姜蒜切片,黃瓜切片,胡蘿卜切片;

  3、鍋中適量油,倒入豬肝炒至8成熟,鍋中適量油,倒入蔥姜蒜末;

  4、倒入黃瓜片,胡蘿卜,炒一下后倒入豬肝,加入鹽,淀粉,適量水和淀粉收汁即可。

  黃瓜炒豬肝的做法三

  食材準(zhǔn)備

  豬肝200克,醬油適量,鹽少許,油適量,黃瓜少許。

  方法步驟

  1、將豬肝洗凈切厚片,清水浸泡半小時(shí)去血水;

  2、黃瓜,胡蘿卜切片,胡蘿卜焯水1分鐘,然后放入黃瓜一起再焯1分鐘;

  3、撈出瀝干,將泡好的豬肝用清水洗一次待用;

  4、熱油鍋下入豬肝,大火翻炒5分鐘,加鹽,少許醬油調(diào)色;

  5、然后加入胡蘿卜和黃瓜,大火翻炒1分鐘,加鹽炒勻出鍋。


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黃瓜炒豬肝的做法

黃瓜炒豬肝是一種常見的家常菜,和其他的炒豬肝差不多,都會(huì)有為豬肝去腥味的宗旨。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享黃瓜炒豬肝的做法,希望你喜歡。 黃瓜炒豬肝的做法一 食材準(zhǔn)備 黃瓜適量,豬肝,大蔥,紅椒適量,鹽,雞精,生粉少許,白胡椒
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