黃瓜炒豬肝的做法
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黃瓜炒豬肝是一種常見的家常菜,和其他的炒豬肝差不多,都會有為豬肝去腥味的宗旨。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享黃瓜炒豬肝的做法,希望你喜歡。
黃瓜炒豬肝的做法一
食材準(zhǔn)備
黃瓜適量,豬肝,大蔥,紅椒適量,鹽,雞精,生粉少許,白胡椒,生抽,料酒適量。
方法步驟
1、將豬肝切片,加入生姜,大蔥和料酒,生粉腌半小時;
2、鍋中適量油,放入姜絲爆香,然后下入豬肝炒至變色;
3、鍋中少許油,放入紅椒,黃瓜炒勻;
4、加入炒好的豬肝,大蔥和姜絲炒勻即可。
黃瓜炒豬肝的做法二
食材準(zhǔn)備
黃瓜200克,豬肝150克,胡蘿卜少許,蔥姜蒜適量,料酒適量,生抽,淀粉適量。
方法步驟
1、豬肝切片,清洗后浸泡半小時;
2、豬肝中加入5克淀粉,料酒腌10分鐘,蔥姜蒜切片,黃瓜切片,胡蘿卜切片;
3、鍋中適量油,倒入豬肝炒至8成熟,鍋中適量油,倒入蔥姜蒜末;
4、倒入黃瓜片,胡蘿卜,炒一下后倒入豬肝,加入鹽,淀粉,適量水和淀粉收汁即可。
黃瓜炒豬肝的做法三
食材準(zhǔn)備
豬肝200克,醬油適量,鹽少許,油適量,黃瓜少許。
方法步驟
1、將豬肝洗凈切厚片,清水浸泡半小時去血水;
2、黃瓜,胡蘿卜切片,胡蘿卜焯水1分鐘,然后放入黃瓜一起再焯1分鐘;
3、撈出瀝干,將泡好的豬肝用清水洗一次待用;
4、熱油鍋下入豬肝,大火翻炒5分鐘,加鹽,少許醬油調(diào)色;
5、然后加入胡蘿卜和黃瓜,大火翻炒1分鐘,加鹽炒勻出鍋。
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黃瓜炒豬肝的做法
黃瓜炒豬肝是一種常見的家常菜,和其他的炒豬肝差不多,都會有為豬肝去腥味的宗旨。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享黃瓜炒豬肝的做法,希望你喜歡。 黃瓜炒豬肝的做法一 食材準(zhǔn)備 黃瓜適量,豬肝,大蔥,紅椒適量,鹽,雞精,生粉少許,白胡椒
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