糖醋里脊的做法圖解
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糖醋里脊的做法圖解
糖醋里脊，里脊肉外酥里嫩，吃起來(lái)酸甜可口，深受大家的喜愛(ài)。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的糖醋里脊的做法圖解，僅供參考。
制作糖醋里脊的食材
制作糖醋里脊的步驟
1.里脊肉切絲.
2.用鹽，胡椒粉，蛋清姜絲腌10分鐘.
3.加入生粉直到所有里脊都沾上淀粉并且散開(kāi)不粘連.
4.入油鍋炸微黃后，撈出，再次放進(jìn)去炸金黃.
5.撈出備用.
6.把所有油倒出去后，鍋上沾的油就夠了，把番茄醬，糖，黑芝麻一起放進(jìn)去再調(diào)點(diǎn)生粉水下去小火炒冒小泡。
7.最后把里脊肉倒進(jìn)去長(zhǎng)朝到收汁即可
糖醋里脊的功效與作用
1 健脾開(kāi)胃醋里脊以豬里脊肉為主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食欲大開(kāi)。
2 氣血雙補(bǔ)豬肉中富含人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必需的鐵，可以為人體提供血紅素和半胱氨酸，能有效改善缺鐵性貧血。
3 健腦、增強(qiáng)免疫力豬肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，更是含有人體必需的氨基酸，能有效增強(qiáng)免疫力和記憶力。
4 補(bǔ)虛強(qiáng)身豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥的功效。
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