圓子怎樣做好吃

　　圓子是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工而成的可以吃的圓形食物。例如南方以前過(guò)年常吃的瘦肉做的肉丸子就叫“圓子”或肉圓子。你知道圓子做飯方法有哪些嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編向大家介紹一下圓子做飯方法。

　　圓子做飯方法一：酒釀圓子八寶飯

　　材料

　　八寶飯1個(gè)，酒釀1碗，小圓子適量，糖適量，干桂花(可省略)少許

　　做法

　　1.蒸一鍋糯米飯。

　　2.取一個(gè)碗(大小符合你想做的飯量)，鋪上一張保鮮膜，將紅棗蓮子杏脯等擺成花樣。

　　3.然后添加一層糯米飯。

　　4.放上些葡萄干、栗子、甜紅豆沙餡。

　　5.遮蓋好保鮮膜，輕輕壓實(shí)、壓緊，放蒸鍋中大火蒸5-8分鐘使材料融合定型。

　　6.放涼后倒扣取出，吃時(shí)先用微波爐加熱2分鐘。

　　7.用半個(gè)石榴擠壓出紅色的石榴汁，和適量的糯米粉拌勻，做成實(shí)心小圓子。

　　8.小圓子放入開(kāi)水中煮至浮起。

　　9.加入酒釀后轉(zhuǎn)小火略煮，酌情加少許糖調(diào)味，趁熱倒入放有八寶飯的大腕中，最后撒上少許干桂花點(diǎn)綴增香。

　　圓子做飯方法二：梨茸酒釀小圓子

　　材料

　　甜酒釀，梨，糯米小圓子

　　做法

　　1.兩個(gè)梨去皮切成小丁

　　2.放入食物攪拌機(jī)中打成梨茸

　　3.鍋中水煮開(kāi)，放入糯米小園子，水開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮至小圓子浮起即好

　　4.撈出，放在冷開(kāi)水中

　　5.干凈的鍋中倒入梨茸，煮開(kāi)

　　6.放三大勺酒釀，攪散煮開(kāi)

　　7.把小圓子從冷開(kāi)水中撈出，放入鍋中，放糖，煮開(kāi)即可

　　圓子做飯方法三：紅豆酒釀小圓子

　　材料

　　速凍小圓子，甜酒釀，紅豆，桂花糖(沒(méi)有可以用白糖代替)，芡粉，干桂花

　　做法

　　1.鍋里放水煮開(kāi)，入速凍小圓子煮到小圓子浮起，撈出放入冷開(kāi)水中防止粘連

　　2.干凈鍋中放三大勺甜酒釀，如果有甜酒釀的湯，也一起倒進(jìn)去，再加少量水，煮開(kāi)

　　3.放兩勺煮好的紅豆進(jìn)去，煮開(kāi)

　　4.放兩大勺桂花糖(沒(méi)有可以用白糖代替)，攪勻

　　5.把小圓子瀝干水，倒入，攪散

　　6.喜歡吃稠稠感覺(jué)的，用少量生粉勾個(gè)薄芡，煮開(kāi)即可裝碗，撒上少許干桂花，很漂亮又很香哦.