如何學(xué)習(xí)使用電飯鍋來做飯

　　現(xiàn)在很多人都已經(jīng)會(huì)使用電飯鍋進(jìn)行煮飯做飯了，但是還是有些許人還沒掌握好做飯的方法和技巧，那么你知道怎么使用電飯鍋進(jìn)行做飯的嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的如何學(xué)做飯，希望能幫到你。

　　如何學(xué)做飯

　　1、首先準(zhǔn)備好食材：根據(jù)自己家庭的人口數(shù)，還有食量，準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)拇竺住?/p>

　　2、淘米：這個(gè)步驟很講究，我們淘米一定不要超過三次，因?yàn)楫?dāng)超過三次后，大米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被大量的洗掉，這樣一來整出來的米飯?jiān)谙阄渡弦矔?huì)減少，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相對(duì)減少。

　　3、泡米：在我們淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一個(gè)小時(shí)左右，這樣可以讓水分充分被大米所吸收，增加大米內(nèi)部空氣的密度，這樣蒸出來的米飯也會(huì)顯得粒粒飽滿晶瑩剔透。

　　4、水和米的比例：我們?cè)谡裘罪埖臅r(shí)候，米和水的比例應(yīng)該是1:1.2，如果這個(gè)比例自己拿不準(zhǔn)的話，有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法可以用，將自己的食指放入米水里，只要水能超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以了。想躍躍欲試的朋友，那就快快準(zhǔn)備材料，做一頓別樣的美味。

　　5、增香：如果自己家里的米是陳米，擔(dān)心蒸不出米飯的香味，不用怕，小編個(gè)你支個(gè)招，在我們都準(zhǔn)備開始蒸的時(shí)候，在鍋里加入少量的精鹽或者是花生油，不過這個(gè)花生油必須是燒熱后晾涼的，只需要加一點(diǎn)就好，然后插上電，就可以蒸了。

　　6、當(dāng)我們的電飯煲跳到保溫的時(shí)候，不要立刻就打開蓋子，讓米飯?jiān)阱亙?nèi)再燜一下，讓米飯充分接受熱量，蒸出來的米飯會(huì)更香。

　　電飯鍋煮飯的時(shí)間

　　如果燜米飯，需要30分鐘，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)會(huì)更好吃。一般電飯煲都是自動(dòng)的，一般米飯也是30分鐘。美的電飯煲是利用電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能的炊具，具有對(duì)食物進(jìn)行蒸煮燉等多種操作功能。電飯鍋煮飯的快慢取決于它的功率,當(dāng)然功率越大煮得越快咯,做米飯時(shí)最好將米淘凈在清水中浸泡15分鐘左右，然后再下鍋，這樣可以大大縮短煮飯的時(shí)間，且煮出的米飯?zhí)貏e香.用電高蜂期時(shí),同樣功率的電飯鍋，當(dāng)電壓低于其額定值10%時(shí)，則需延長(zhǎng)用電時(shí)間12%左右，用電高峰時(shí)最好別用或者少用。

　　美的全智能電飯煲時(shí)間不準(zhǔn)如何調(diào)

　　1、在待機(jī)狀態(tài)下，按下功能選擇鍵鍵，可循環(huán)選擇“標(biāo)準(zhǔn)-精煮-快煮-米粥-稀飯-豆粥-甜品羹-煲湯-蒸煮-冷飯加熱-標(biāo)準(zhǔn)”;選好相應(yīng)的功能，設(shè)定過程中“開始”鍵閃爍。

　　2、選擇好所需的烹飪功能后，按“預(yù)約/定時(shí)鍵”切換到預(yù)約時(shí)間調(diào)整狀態(tài)，此時(shí)“預(yù)約”時(shí)鐘燈亮。顯示屏顯示當(dāng)時(shí)時(shí)間，然后按“+”和“-”鍵來設(shè)定預(yù)約時(shí)間。

　　3、設(shè)好預(yù)約時(shí)間后，電飯煲即開始計(jì)時(shí)，到達(dá)預(yù)約時(shí)間時(shí)，電飯煲自動(dòng)進(jìn)行相應(yīng)的烹飪。

　　電飯煲內(nèi)膽的選購(gòu)

　　1.現(xiàn)在市面上很多采用一般合金鋁材內(nèi)膽的電飯煲，這種內(nèi)膽的厚度一般都在1.2毫米以下，表面處理技術(shù)多采用普通的不粘涂層。其實(shí)這種內(nèi)膽一般剛開始用的時(shí)候會(huì)很有效，無鍋巴，不會(huì)粘鍋，但在經(jīng)過長(zhǎng)期的高溫作用后，就很容易變形，而且表面的不粘涂層在經(jīng)過長(zhǎng)久的刷洗后很容易脫落，更嚴(yán)重的是這些脫落的涂層和涂層脫落后暴露出來的鋁層很容易摻雜到食物里，有害人體的健康!

　　2.另一種市場(chǎng)上比較常見的則是采用不銹鋼材質(zhì)的內(nèi)膽電飯煲，價(jià)格要比合金鋁材內(nèi)膽的貴一些。不銹鋼材質(zhì)的電飯煲不用擔(dān)心不粘涂層的脫落問題，但不銹鋼內(nèi)膽的清洗確實(shí)是比較麻煩，經(jīng)常有煮飯后留下的鍋巴很難去掉。

　　3.黑晶內(nèi)膽的電飯煲，使用了厚度達(dá)2毫米的合金鋁材，并采用了航天科技氧化工藝，不但使強(qiáng)度更高，耐磨性不粘性也都大大提高;陶晶內(nèi)膽的電飯煲，將陶瓷成熟技術(shù)應(yīng)用于電飯煲內(nèi)膽上，使傳統(tǒng)的化學(xué)表面處理工藝轉(zhuǎn)向"天然"表面處理，這種純天然無機(jī)物完全避免了涂料和金屬內(nèi)膽在煮飯過程中長(zhǎng)時(shí)間的二次污染。很多消費(fèi)者在購(gòu)買新的電飯煲的時(shí)候，也往往更傾向于這種采用了新工藝的電飯煲。但是價(jià)格會(huì)較前兩種貴!

　　通過上面的描述，一般人們對(duì)自己的生活質(zhì)量都要求得比較的高，陶瓷內(nèi)膽和黑晶內(nèi)膽的電飯煲是不錯(cuò)的選擇。而如果您對(duì)于煮飯很有經(jīng)驗(yàn)，基本不會(huì)在煮好飯后在內(nèi)膽上留下鍋巴，不銹鋼內(nèi)膽的電飯煲您使用起來也會(huì)比較輕松。如果您為這項(xiàng)電器準(zhǔn)備的預(yù)算不是太高，不妨選擇經(jīng)濟(jì)型的合金鋁材內(nèi)膽的電飯煲。這些可以根據(jù)自己的選擇和實(shí)際的經(jīng)濟(jì)情況來進(jìn)行選擇!

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