電飯煲煮飯容易焦的原因有什么
電飯煲煮飯容易焦的原因有什么
相信很多人都是使用電飯鍋進(jìn)行煮飯的，但是有時(shí)候使用它進(jìn)行煮飯的時(shí)候時(shí)間長了就會容易焦，那么到底是什么原因呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯煲煮飯容易焦的原因，希望能幫到你。
電飯煲煮飯容易焦的原因
電飯鍋煮飯煮焦了一般有兩個(gè)方面的原因，首先可能是因?yàn)榇配摐乜仄鲏牧?，比如說磁鋼溫控器的彈簧彈性變小了，檢查到是這個(gè)原因的話只能更換磁鋼了，第二個(gè)原因可能是因?yàn)殡婏堝伒腻伒鬃冃瘟?，鍋底變形不?guī)則，也會影響電飯鍋的煮飯效果，遇到這個(gè)問題可以使用小木槌輕輕敲打電飯鍋鍋底，讓鍋底的形狀恢復(fù)。
電飯煲煮飯的方法
1、將淘洗干凈的米和適量水放入電飯煲內(nèi)鍋，左右晃動幾下，使米平攤在底部，擦干內(nèi)鍋外面的水漬后放入電飯煲外殼。
2、用手輕輕地轉(zhuǎn)動幾下，使內(nèi)膽底部與發(fā)熱板貼合，與電熱盤接觸良好。按下電飯煲手柄，蓋上鍋蓋，聽到“叭”聲為止。
3、將電源插頭插入插座，并接通電源。按下電飯煲煮飯按鍵，指示燈亮，電飯鍋開始煮飯。
4、飯熟時(shí)，指示燈熄滅。再過10分鐘左右，電熱盤的余熱將飯燜透。無需保溫時(shí)，把電源線拔下，切斷電源。
電飯鍋煮粥的方法
首先，先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小時(shí)左右。因?yàn)檫@樣可以使米更軟一點(diǎn)。如果來不及的話，可以直接煮，但是味道會差了點(diǎn)。如果是冷米飯，可以用開水泡一下，軟了為止。
泡好之后，加入適量的水。把鍋放入煲內(nèi)。插上電，按下煮粥的那一檔。如果沒有“煮粥”的話，可以跟平時(shí)一樣按下煮飯的鍵。但是味道就有點(diǎn)不同了。
煮的時(shí)候要記得看，等大概煮了15-20分鐘后，打開鍋蓋，用勺子攪一下，攪拌后，再蓋起來。記住，要每隔5-10分鐘，就要打開看看哦! 也不必等它跳檔了才覺得熟了。煮的時(shí)候可以嘗嘗，熟了就能拔掉插座了。如果有空的人，可以再悶0.5-1小時(shí)這樣味道會更美!
電飯鍋蛋糕的做法
主料：牛奶6勺 雞蛋4個(gè) 色拉油適量
1.面粉5勺 雞蛋4個(gè) 牛奶6勺 糖4勺 鹽，色拉油適量。
2.蛋清，蛋黃分開，我這個(gè)蛋黃弄破了，做的時(shí)候要處理好，不要讓蛋清里留蛋黃(裝蛋的器具一定要無水無油干爽的)。
3.在裝有蛋黃的碗里，加入2勺白糖(我這沒有賣白糖的，我用黃色的砂糖代替)5勺面粉，要冒尖，6勺牛奶，色拉油多半勺，和一點(diǎn)點(diǎn)鹽(放鹽是為了更好地突出甜味)。
4.將上步驟均勻攪拌。
5.將蛋清打散，打到完全泡沫放一勺糖，繼續(xù)加快一些速度攪拌，待攪拌十分鐘再放一勺糖，再繼續(xù)攪拌。
6.直到用筷子可以一塊塊挑起，蛋清就打好了。
7.打好的蛋清分兩次倒入蛋黃的碗里，一定要前后慢慢翻動均勻，千萬不可順時(shí)針攪拌。
8.蛋清蛋黃混合好。
9.電飯鍋先預(yù)熱3分鐘，然后把上步驟放入電飯鍋內(nèi)，把鍋稍微敦兩下，防止下面會有氣泡，按煮飯鍵，等電飯鍋?zhàn)詣咏Y(jié)束，不開蓋，自動保溫20分鐘，開蓋用牙簽在蛋糕上扎一下，看看是否有面帶出，如有面在按煮飯鍵等待自動結(jié)束就可以了。
10.就這樣蛋糕做好了。
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