用電壓力鍋煮飯的訣竅與妙招
用電壓力鍋煮飯的訣竅與妙招
現(xiàn)代家居中，電壓力鍋以其方便快捷節(jié)能等諸多因素，逐步代替了電飯煲和普通壓力鍋而走進(jìn)人們的廚房，那么對(duì)于做飯電壓力鍋又是怎么做的呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的用電壓力鍋煮飯的訣竅，希望能幫到你。
用電壓力鍋煮飯的訣竅
1、用壓力鍋?zhàn)詭У牧棵椎牧勘?杯米放入電壓力鍋中。
2、加入適量的水進(jìn)行淘米，將米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘幾下就行。
3、把水倒掉，然后再加入適量的水，大概超過(guò)米粒5毫米，當(dāng)然要使米粒在鍋中分布均勻。
4、將壓力鍋上蓋合上，插上電源。
5、點(diǎn)壓力鍋的顯示屏上的“做飯”按鈕，一般都預(yù)定了時(shí)間，按了做飯這個(gè)按鈕就行了，等待它蒸熟。
6、如果是第一次使用就先點(diǎn)“預(yù)約時(shí)間”，時(shí)間大概13分鐘，然后再點(diǎn)做飯，當(dāng)然煲湯或者煮粥就點(diǎn)那個(gè)對(duì)應(yīng)的按鈕就行。
7、當(dāng)顯示屏顯示為00:00時(shí)，飯就做好了，向上拉一下排氣閥將里面的氣全部排盡，然后扭開(kāi)上蓋把飯盛出來(lái)就行。
用電飯煲煮飯的方法
1、先把電飯煲的鍋洗干凈，倒入兩碗大米，然后加水洗米，洗米就是用雙手把米在水中來(lái)回搓，把米上面的臟東西搓掉，然后將水倒掉
2、然后又加水，再洗，洗三次就好了
3、把水倒掉之后，就可以放清水了
4、接下來(lái)就是最重要的一部了，電飯煲的水的多少?zèng)Q定了米飯的口感，松硬程度，是干是稀，要讓米飯口感適中，水加到蓋過(guò)米一根食指的厚度就好了，這是大人告訴我的長(zhǎng)期積累下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，
5、然后就把鍋底擦干，電飯煲電插好，把開(kāi)關(guān)按下去，就開(kāi)始煮飯了
6、雖然10多分鐘過(guò)后電飯煲就顯示好了，但這時(shí)的飯還很稀很軟，別去打開(kāi)蓋子，等它再悶10多分鐘，這時(shí)打開(kāi)蓋子，米飯才真正的好了，口感剛剛好，不會(huì)覺(jué)得干硬也不會(huì)覺(jué)得軟和稀
電壓力鍋的使用方法
1、接通電源，加熱亮燈。
2、根據(jù)事先設(shè)定烹飪時(shí)間(參照說(shuō)明書(shū)中“烹飪指南”設(shè)定保壓時(shí)間)。
3、將旋轉(zhuǎn)鈕順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)至對(duì)應(yīng)刻度加熱燈亮，開(kāi)始通電加熱。
4、當(dāng)達(dá)到工作壓力時(shí)，加熱燈熄滅，保溫?zé)袅?，轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài)，直至烹飪完成。
5、在烹飪過(guò)程中，發(fā)熱盤(pán)間斷通電工作，加熱燈與保溫?zé)艚惶媪痢?/p>
6、進(jìn)入保溫狀態(tài)后，若不需連續(xù)保溫，可將電源線插頭拔下。
7、如果煮流食質(zhì)食物(如粥類(lèi)，粘性液體)，不能馬上旋轉(zhuǎn)排氣閥放氣，必須自然冷卻至浮子閥落下后才能開(kāi)蓋，否則食物會(huì)在鋼閥芯噴出，如果急需開(kāi)蓋取用食物，可用濕毛巾蓋在鍋蓋上加快冷卻速度。
電壓力鍋煮飯步驟的注意事項(xiàng)
1.每一次煮飯前，都會(huì)提前半小時(shí)洗米，洗兩次，然后將水倒掉，并不用水泡著。“已經(jīng)浸泡過(guò)水的米會(huì)吸收其外皮的水份，如此一來(lái)，煮飯時(shí)就可以省點(diǎn)時(shí)間。”也許有人會(huì)問(wèn)，用水將米浸泡著效果不是更好嗎?過(guò)多次試驗(yàn)證明，發(fā)現(xiàn)直接用水浸泡過(guò)的米不如上述的米松軟。
2.一般5升的電壓力鍋功率為900瓦。按照說(shuō)明書(shū)的計(jì)算方法，煮飯的分量一般需要16分鐘，可通過(guò)上述方法，實(shí)際上只需要14分鐘。每次煮飯節(jié)省兩分鐘，雖然聽(tīng)起來(lái)似乎不多，但一年算下來(lái)也能省了一筆開(kāi)支。
3.此外還有一些其他的省電方法，在煮飯時(shí)將要煮的肉類(lèi)或其他食物，如番薯、土豆、蓮藕等用碟子裝著，然后放到電壓力鍋內(nèi)膽里與飯一起蒸煮。這樣，就在煮飯的同時(shí)把菜也煮熟了，方便又省電。
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