壓力鍋煮飯氣閥漏氣解決的方法
壓力鍋是日常生活中使用次數(shù)最多的家電了,如果在使用的時候沒有好好保養(yǎng)壓力鍋的話,出現(xiàn)了飯氣閥漏氣該怎么解決呢?以下是學習啦小編為你整理的壓力鍋煮飯氣閥漏氣如何解決,希望能幫到你。
壓力鍋煮飯氣閥漏氣如何解決
將壓力閥取下,再將壓力表裝在壓力座上,將按鍵設定為“煮飯”或“加熱”檔,當指示燈跳到“保溫”時,在整個過程“壓力表”的變化值,當達到“保溫”時,“壓力表”的值在“0.062—0.082”MPa時,說明壓力鍋一切正常,屬于“壓力閥”與“閥針”配合不好或是已經磨損,只要更換“壓力閥”或“發(fā)針”就可以了。如果“壓力表”已超出以上值,屬于壓力保險開關的設定值已超出,需要將壓力鍋的底蓋打開,使用“壓力調整工具”調整壓力開關的間隙,保證壓力符合要求。"壓力開關"調整好后,裝好底蓋,再進行測試,如壓力符合要求時,將“壓力閥”裝好,檢查壓力鍋是否漏氣,如漏氣仍未解決,則要更換整套“發(fā)熱板”。再進行以上步驟進行檢查。
壓力鍋煮飯的技巧
1.飯煮熟后可直接將高壓鍋浸在盛有涼水的盆內,之后再去閥揭蓋,您將發(fā)現(xiàn)蒸熟的米飯不粘鍋。
2.做3~5人的米飯時,加水后水層的深度恰能被一口氣的氣流吹透最為適宜。醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理另外,還要掌握火候,剛上火時用大火催開,待噴氣口噴氣后加安全閥,開始計算時間并適時改用文火蒸煮。這樣時間過長也不易粘鍋。
3.要想米飯煮得潔白好看,可在煮米的水中加點醋或料酒,這樣做出的飯不僅形美,還不易變質。
高壓鍋做飯的小妙招
1、用高壓鍋炒花生。將花生放入高壓鍋內,滴少許水把花生點潮,蓋好鍋蓋置火上,不放限壓閥,待氣孔開始冒氣時,把火力調小,兩手端鍋顛簸,使鍋內花生翻勻,每隔1~2分鐘顛簸一次,從見氣開始,顛鍋3~4次,然后離火,自然冷卻,過7~8分鐘,花生就炒好了,便可開蓋食用。
2、用高壓鍋煮豆餡。紅小豆洗凈放入高壓鍋內,加水適量(水量以能讓豆子充分膨脹為度),蓋上鍋蓋,上火熬煮,開鍋后扣上限壓閥,煮15分鐘,豆子就爛了,放氣減壓后,便可開鍋做豆餡。
3、用高壓鍋煮餃子。先在高壓鍋內放半鍋水,燒開后,用勺在水中攪轉兩周,使之起旋,然后放入水餃,蓋緊鍋蓋,不要扣閥,用旺火燒,待蒸氣從閥孔冒出,約半分鐘后關火,直到閥孔不再冒氣,即可開鍋撈餃。
4、高壓鍋煮豆粥。粳米和紅小豆洗凈,放入高壓鍋內,加水適量(水量以能讓豆子充分膨脹并使豆粥稀稠適宜為度),蓋上鍋蓋,上火熬煮,開鍋后扣上限壓閥,煮15分鐘,豆粥就煮好了。
5、高壓鍋煮粽子。將包好的粽子放入鍋中,鍋中添水要漫過粽子1~2厘米,蓋上鍋蓋,大火熬煮,開鍋后再扣上限壓閥,約15分鐘后粽子就煮熟了。
6、高壓鍋煮面條。高壓鍋內盛水適量,上火燒開,將面條下到鍋里,蓋上鍋蓋,不要重合,也不要扣限壓閥,煮3分鐘左右,面條就熟了。
7、用高壓鍋煎餃子。高壓鍋上火燒熱,倒入少許油抹勻,將餃子入鍋擺好。過半分鐘,向鍋內灑點水,然后,蓋上鍋蓋,扣上限壓閥,用文火烘烤5分鐘左石,餃子就熟了。用此法煎出來的餃子,比蒸的、煮的或用一般鍋煎出來的餃子都好吃。
8、用高壓鍋烙餅。高壓鍋底部抹油,上火燒熱,放入餅坯,蓋上鍋蓋,扣上限壓閥,過1分鐘后,開鍋翻餅,加蓋扣閥,再烙1分鐘,餅就熟了。利用這種方法烙的餅,受熱均勻,暄軟可口。
9、用高壓鍋烤面包。在發(fā)好的軟面里加堿后,再加入適量的牛奶、雞蛋、白糖,將面揉透稍餳。在高壓鍋底部涂上少許食用油,將和好場透的面團用飯勺舀出,做成面包生坯,放入鍋內,蓋好鍋蓋,扣好限壓閥,大火加熱3分鐘。然后去閥放氣,開鍋翻個個兒,再蓋限壓閥加熱3分鐘。最后,揭閥放氣,打開鍋蓋,松軟香甜的面包就做好了。
10、把需要存放的熟食放在高壓鍋內蒸或煮,等鍋內水開后離火,將限壓閥取下,放氣后再扣上。這樣由于食物與空氣基本隔絕,可使熟食存放3~4天不變質。
11、高壓鍋燉肉、燜飯,不要用同一個膠圈,若能一類食物配一個膠圈使用,可使膠圈的壽命延長3~5倍。
12、高壓鍋膠圈用過一段時間后,就會失去原有的彈性而起不到密封作用??捎?根與高壓鍋膠圈周長相等的圓松緊帶,夾在高壓鍋膠圈的縫中,其密封效果不亞于新高壓鍋膠圈。
13、高壓鍋膠圈漏氣時,可用鋒利的刀片在膠圈內側凹槽中心均勻地切深3~4毫米,然后用直徑0.7毫米左右的不銹鋼絲、銅絲或其它可塑性較好的金屬線,取膠圈直徑3倍長度一段,平均分成4等份,嵌入切好的槽內,裝上再用,即可防止漏氣。
14、把使用后的高壓鍋廢膠圈洗凈,用紙包好,過一兩年后,橡膠的彈性會有所恢復,這樣它還可以再使用一段時間。
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