電飯鍋煮飯的方法與竅門有哪些

時(shí)間：2017-10-26 09:48:42 春燕1108由分享

電飯鍋煮飯的方法與竅門有哪些

　　很多人都喜歡使用電飯鍋進(jìn)行煮飯，因?yàn)橹蟪鰜淼拿罪埶绍浛煽冢敲丛撛趺词褂秒婏堝佭M(jìn)行煮飯呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯鍋煮飯的方法，希望能幫到你。

　　電飯鍋煮飯的方法

　　1、首先準(zhǔn)備一碗米(依吃飯人數(shù)來確定米量)，然后用水淘一次米，淘米主要就是將米上的灰塵沖洗干凈，因此一次就行了，淘米次數(shù)太多的話，會(huì)流失很多營養(yǎng)元素。

　　2、將淘好的米放入電飯煲內(nèi)，然后加入適量的水，切記水不要過多，太多水會(huì)增加煮飯時(shí)間，并且?guī)母娠埐缓贸赃€很燙。

　　3、用干布將鍋周圍擦干凈，目的是使鍋的外壁的水分擦干，這樣有助于延長使用壽命以及降低短路的風(fēng)險(xiǎn)。

　　4、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，選擇好煮飯時(shí)間和方式，如果是提前淘好了米，只需要預(yù)約一個(gè)時(shí)間后再煮就行了。

　　電壓力鍋?zhàn)鲲埖拿卦E

　　1、用壓力鍋?zhàn)詭У牧棵椎牧勘?杯米放入電壓力鍋中

　　2、加入適量的水進(jìn)行淘米，將米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘幾下就行

　　3、把水倒掉，然后再加入適量的水，大概超過米粒5毫米，當(dāng)然要使米粒在鍋中分布均勻

　　4、將壓力鍋上蓋合上，插上電源

　　5、點(diǎn)壓力鍋的顯示屏上的“做飯”按鈕，一般都預(yù)定了時(shí)間，按了做飯這個(gè)按鈕就行了，等待它蒸熟

　　6、如果你是第一次使用就先點(diǎn)“預(yù)約時(shí)間”，時(shí)間大概13分鐘，然后再點(diǎn)做飯，當(dāng)然你煲湯或者煮粥就點(diǎn)那個(gè)對(duì)應(yīng)的按鈕就行

　　7、當(dāng)顯示屏顯示為00:00時(shí)，飯就做好了，向上拉一下排氣閥將里面的氣全部排盡，然后扭開上蓋把飯盛出來就行

　　電飯煲如何選擇

　　內(nèi)膽選擇

　　電飯煲內(nèi)膽的最基礎(chǔ)功能就是不粘鍋。各種內(nèi)膽材質(zhì)的最基本區(qū)別，也就是圍繞著怎么不粘鍋展開的。常見的有遠(yuǎn)紅外、黑晶、黃晶蜂窩、釜膽、陶晶、合金、黃金內(nèi)膽、不銹鋼等等，只要電飯煲內(nèi)膽涂層材料是安全無毒的，電飯煲內(nèi)膽材質(zhì)不粘鍋就可以了。

　　功率選擇

　　每個(gè)電飯煲的介紹里都有一個(gè)功率數(shù)字，大致區(qū)間在200W到1600W左右。功率大的耗時(shí)短，功率小的耗時(shí)長，電飯煲的功率與電飯煲的容量有關(guān)，如4L容量的功率在600W-800W，IH電飯煲會(huì)比普通電飯煲功率要大一點(diǎn)。

　　加熱類型

　　目前主流的電飯煲加熱方式有：IH電磁加熱：IH電磁加熱的電飯煲加熱技術(shù)最為先進(jìn)，但其價(jià)格也最為昂貴;底盤加熱：電飯煲有時(shí)會(huì)出現(xiàn)食物上下加熱不均勻的情況，而上下立體加熱、三維立體加熱的電飯煲則能保證較好對(duì)食物進(jìn)行全面加熱。

　　容量選擇

　　電飯煲的容量選擇是根據(jù)自己家里一般有多少口人吃飯。容量1L-2L，合適1-2人使用;容量3L-4L適合三口之家用;容量5L-6L的，適合4-8口人的家庭。當(dāng)然這其中還有個(gè)人飯量的大小之類的影響。

　　控制方式

　　現(xiàn)在電飯煲一般分為微電腦式智能電飯煲和機(jī)械式的傳統(tǒng)電飯煲。如果家庭都是年輕一族在使用，選擇智能電飯煲合適，功能多，24小時(shí)預(yù)約時(shí)間，可以選擇自己的合適的烹煮方式，不在家下班回來就煮好了;如果家庭有老人煮飯，可以選擇機(jī)械式電飯煲，操作簡單。